Babasının alzheimer hastalığına yakalanması nedeniyle cevizin beyin üzerindeki olumlu etkilerini öğrenen Ordulu Faruk Gür, 3 ortaklı bir fabrika kurarak yemeklik ceviz yağı üretimine başladı. Türkiye’de üretimi düşük olduğu için yurt dışından ithal edilen yemeklik ceviz yağı, Ordu’nun Fatsa ilçesinde üretilmeye başlandı. Fındıktan sonra yemeklik ceviz yağı üreten firma, 13 ülkeye de ihracat planlıyor. Fatsa Organize Sanayi Bölgesi içerisinde 2012 yılında kurulan fabrikanın ürünleri, marketlerde de satışa sunuluyor.... DEVAMI
Zonguldak’ta arıların çiçeklerden polen toplaması ve yavru arıları besleme anı görüntülendi. Arılar, günde 100 çiçeği ziyaret ederek aldıkları poleni arka bacaklarındaki polen sepetine aktararak kovanda bulunan yavru arıları besliyor. Alaplı ilçesinde arıların protein, vitamin, mineral ve enzimler bakımından zengin besin maddesi poleni çiçeklerden toplaması ile yavru arıları besleme anı görüntülendi.... 
Türk mutfağının en eski ve en yaygın içeceği olan ayran İçinde barındırdığı kalsiyum, potasyum ve protein dışında A, A, B12, D, B2 ve B6 vitaminleri ile 7’den 70’e herkes için faydalı B vitamini zengini: Depresyonu ayranla yenin Ayran, özellikle içeriğinde bulunun yoğurt bakterileri sayesinde, çok önemli bir içecektir. Hiçbir yan etkisi olmadığı gibi sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Eksikliğinde depresyona yol açan B vitamini açısından oldukça zengin olan ayranın önemine değinen Gıda Mühendisi Nilüfer Hakaryan ‘Pazartesi sendromlarından, uykusuzluğa, göz altı morluklarından kansızlığa kadar bir çok hastalığın temelinde B ve B12 vitamini eksikliği vardır .... 
Tarım ve hayvancılık alanında ihtiyaç duyulan mesleklerde 14 bin kişi eğitilecek, bu kişiler bilinçli çiftçi ve tarım çalışanı olarak yetiştirilecek. AA muhabirinin Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı yetkililerinden aldığı bilgiye göre, Türkiye’de tarım ve hayvancılığın gelişmesi için en önemli sorunlardan birisi olan yetişmiş nitelikli çiftçi ve tarım çalışan ihtiyacını gidermek için İŞKUR tarafından geçen yıl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Türkiye Ziraat Odaları Birliği ile başlatılan proje, 2014 yılında 60 ile yaygınlaştırıldı.... 
Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve dünyadaki ilk buğday çeşidi olduğu belirtilen ”siyez”in ekmeği yapıldı. Türkiye’de ilk defa İhsangazi’de siyez buğdayından tanıtım amacıyla ekmek yapımına başlandı. Kastamonu’nun Seydiler, İhsangazi ve Devrekani ilçelerinde yetiştirilen siyez buğdayı, 14 kromozom sayısıyla genetik olarak dünyadaki ilk buğday çeşidi olarak biliniyor. Geçmişi yaklaşık 10 bin yıl öncesine dayanan ve dağlık arazilerde yetiştirilen siyez buğdayı, günümüz buğdayının atası kabul ediliyor. Durum ve ekmeklik buğdaylarından farklı yapıdaki siyez buğdayı, veriminin düşüklüğü ve kabuklu olması nedeniyle ekim alanları sürekli daralarak yerini daha kolay işlenebilen yeni nesil buğdaylara bıraktı.... -
KATEGORİLER
TARIM
HAYVANCILIK
ARICILIK
SU ÜRÜNLERİ
GIDA ÜRETİMİ
-
