Dişi hayvan kesiminin yasaklanmasıyla büyük ve küçükbaş hayvan sayısının artacağı, et fiyatların yükselmeyeceği bildirildi. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiyede hayvan sayısı darlığını bahane ederek fiyatları artıran spekülatörlerin, vatandaşları yanlış yönlendirip panik oluşturduklarını belirterek, bunun sonucunda da damızlık hayvan ve et açığının kapatılması için yurt dışından hayvan ithalatı yapıldığını söyledi.... DEVAMI
Dünya tarihinin gelecekte gıda savaşları üzerinden şekillenmesi bekleniyor. Uzmanlara göre ülkeler vatandaşlarına yeterli ve sağlıklı gıda ulaştırabildiği ölçüde güçlü sayılacak. Türk tarımı da bu doğrultuda yeniden yapılanıyor. Hedefte Avrupa, Afrika ve Batı Asya’nın gıda bahçesi olmak var. Dünya, insanlık tarihinin beslenme ve gıda teknolojileri üzerinden şekilleneceği yeni bir döneme doğru hızla ilerliyor. Artan ve yaşlanan nüfus tüm dünyanın ortak sorunu haline geldi. Katlanarak artan bu nüfusu doyurmak da gün geçtikçe zorlaşıyor. Bilim insanlarına göre yakın gelecekte ülkelere değer katacak en önemli bilgi modern tarım teknolojilerinde gizli olacak. Ülkeler vatandaşlarına yeterli ve sağlıklı gıda ürünleri ulaştırabildiği ölçüde başarılı sayılacak. Türkiye tarımı da bu noktadan hareketle kendini son yıllarda yeniden dizayn etmeye başladı. Yeterli gıda arzının sağlanmasında bölgesinde önemli bir rol üstlenen Türkiye, Avrupa, Afrika ve Batı Asya’nın gıda bahçesi olma hedefi taşıyor... 
Dünyada 1 milyar kişi, temiz içme suyuna erişim sağlayamıyor, 2 milyar kişi ise gerekli hijyenden yoksun. Her yıl çoğu çocuk yaklaşık 500 milyon kişi, su yoluyla bulaşan hastalıklar nedeniyle yaşamını yitiriyor. Su kullanımı ise dünya nüfusundan çok daha büyük bir hızla artıyor. Merkezi Washington’da bulunan düşünce kuruluşu Dünya Kaynakları Enstitüsü, su kullanımının 2007 ile 2025 yılları arasında gelişmekte olan ülkelerde yüzde 50 oranında, sanayileşmiş ülkelerde ise yüzde 18 oranında artacağının öngörüldüğünü belirtti. Kuruluş, suyun önümüzdeki yıllarda petrol gibi çok önemli ticari madde haline geleceğini kaydetti.... 
‘Ceviz ve Badem’ kitabının yazarı Ziraat Teknikeri Selami Bayrak, ülke topraklarının, ceviz ve bademe çok elverişli olduğunu belirterek, “Türkiye, ceviz ve bademin anavatanıdır. Ticari olarak çok karlı ürünlerdir. Ülkemizin her bölgesinde ceviz ağacına rastlanır. Fakat ticari olarak çok yetiştirilmemektedir.” dedi. Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi Orman Fakültesi’nde ‘Ceviz ve Badem’ konulu konferans düzenlendi. Konferansa, orman fakültesi öğrencileri, öğretim üye ve görevlilerinin yanı sıra Isparta Bölge Orman Müdürlüğü’nde çalışan mühendisler katıldı.... -
KATEGORİLER
TARIM
HAYVANCILIK
ARICILIK
SU ÜRÜNLERİ
GIDA ÜRETİMİ
-
