Bolu’da kurulacak keçi sütü fabrikasında yüzde 100 keçi sütünden gıda maddeleri üretilecek. Üretilmesi düşünülen gıdalardan biri de keçi sütünden dondurma. Bu dondurmayı, inek sütüne karşı alerjisi olan çocuklar rahatlıkla tüketebilecek.Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) ve Bolu Kalite Yem Sanayi AŞ tarafından gerçekleştirilen ‘Dondurulmuş Pastörize Keçi Sütü’ projesi, AİBÜ Senato Odası’nda gerçekleştirilen toplantıyla tanıtıldı.Üniversite – sanayi iş birliği çerçevesinde, Abant İzzet Baysal Üniversitesi ve Bolu Kalite Yem Sanayi AŞ tarafından ortak yürütülen, ‘Pastörize Keçi Sütünün Dondurulması ve Dondurularak Depolanması Sırasında Sütte Meydana Gelen Değişmeler’ adlı projenin değerlendirme toplantısında, keçi sütünün pastörize edilerek dondurulmasının ve raf ömrünün uzatılabilmesinin mümkün olduğu ifade edildi.... DEVAMI
AB Türkiye Delegasyonu tarafından yapılan bir basın bildirisinde AB’nin çevreyi gözeten Türk çiftçilerine toplam 950 bin Avro mali destek verecek bir proje geliştirdiği duyuruldu. Ankara’da Tarım ve Köy İşleri Bakanlığında projenin açılışına Türk yetkililerle birlikte AB Türkiye Delegasyonu Mali İşbirliği Başkanı Odoardo Como da katıldı.Konuyla ilgili bir açıklama yapan Como, “Şu anda tarımı desteklemek üzere kullanılan yöntemler çoğu zaman, kimyevi gübre ve ilaçların kullanımı dolayısıyla su kaynaklarının kirletilmesi de dahil olmak üzere çevreye zarar veren tarımsal üretimin yoğunlaşmasını teşvik etmektedir. Erozyon Türkiye’nin karşı karşıya bulunduğu ve kısmen, uygun olmayan tarımsal uygulamalardan kaynaklı önemli bir çevre sorunudur. Bu proje kapsamında AB faaliyetlerinin önemli bir kısmı olan tarımsal-çevre (agri-environment) tedbirlerinin amacı, çiftçilere üretimde çevre dostu yöntemleri daha fazla kullanmaları yönünde mali teşviklerin verilmesidir.” dedi.... -
KATEGORİLER
TARIM
HAYVANCILIK
ARICILIK
SU ÜRÜNLERİ
GIDA ÜRETİMİ
-
