Seferihisar Belediyesi’nin girişimiyle üreticileri ve kadınları desteklemek amacıyla kurulan sanal üretici pazarı, kısa sürede geniş bir müşteri kitlesine ulaştı. Seferihisarlı yerel üreticilerin ve kadınların desteklenmesi amacıyla kurulan ve Girit kabağından karabaş otu reçeline kadar 130 çeşit ev yapımı ve organik gıda ürünün satışa sunulduğu ”Seferipazar” adlı internet sitesi, kuruluş amacı ve yakaladığı başarıyla dikkat çekiyor. Seferihisar Belediye Başkanı Tunç Soyer, daha önce hayata geçirdikleri ”üretici pazarları” ve ”kadın kooperatifi” uygulamalarını, bir süre önce sanal ortama taşıma kararı aldıklarını ve ”www.seferipazar.com” adlı alışveriş sitesini oluşturduklarını belirtti. Başkan Soyer, Seferipazar’ın yakaladığı başarının, üreticilere ve kadınlara ait olduğunu, belediyenin sadece onlara destek olduğunu ifade etti.... DEVAMI
KATEGORİLER
TARIM
HAYVANCILIK
ARICILIK
SU ÜRÜNLERİ
GIDA ÜRETİMİ
Gaziantep’te yapılan ‘Bulgur Ortak Akıl ve Güçbirliği Toplantısı’nda Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Bayram dünyada bulgurun yeri ve önemini anlattı. Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), İpekyolu Kalkınma Ajansı, Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve Bulgur Sanayicileri Derneği’nin işbirliğiyle yapılan ‘Bulgur Akıl ve Güç Birliği Toplantısı’nda, dünyada bulgurun yeri ve önemi anlatıldı. Toplantının birinci oturumunda konuşan Prof. Dr. Mustafa Bayram slayt gösterimi ile birlikte sunumunu yaptı. Prof. Dr. Bayram konuşmasında dünyanın temel sorununun gıda ve açlık olduğunu belirterek, “Milenyum çağının en büyük sorunu açlık ve sağlık. Sazı insanlar aç bazı insanlarda sağlıksız. Özellikle beslenme alışkanlıklarından dolayı. Bu sorunun çözümünü kimse bilmiyor. Bu konuyla ilgili onlarca çalışma var....
Dünya Bankası’nın hazırladığı rapora göre, önlem alınmazsa küresel sıcaklık 2060 yılına kadar yaklaşık 4 derece artış gösterecek. Raporda bu artışın faturasını özellikle kıyı şeridindeki ve az gelişmiş ülkelerin ödeyeceğine dikkat çekiliyor. Artan deniz seviyesinin, Bengladeş, Hindistan, Endonezya, Madagaskar, Meksika, Mozambik, Filipinler, Venezuela ve Vietnam gibi ülkeleri tehdit etmesi, Akdeniz’de ise yazın en sıcak döneminde sıcaklığın yaklaşık 9 derece artış göstermesi bekleniyor....
‘Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, buğdayda dünya genelindeki üretim düşüşünün fiyatları yükselttiğine dikkat çekerek, ‘Dünya buğday fiyatı, ekim ayında, geçen yıla göre yüzde 24,6, ülkemizde ise yüzde 16,3 arttı. Bu fiyat artışları, beslenmenin en temel öğelerinden buğdayın ülkeler için petrol değerinde bir silah olduğunu bir kez daha göstermiştir’ dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, buğdayın, Türkiye için vazgeçilmez stratejik özellikte ve bütün dünyada olduğu gibi tarım alanlarının en önemli bitkisi konumunda olduğunu belirtti. Beslenmede alternatifi olmayan buğdayın, Türkiye’de en çok üretilen ve ticarete konu olan tarımsal ürün konumunda bulunduğuna işaret eden Bayraktar, ‘Ülkemiz tarım alanları yaklaşık 23,9 milyon hektardır. Bunun yaklaşık 8,1 milyon hektarı, buğday ekimi yapılan arazidir’ bilgisini verdi. Şemsi Bayraktar, şöyle devam etti: ‘Buğday, ülkemizin her bölgesinde yetiştirilebilmekle birlikte özellikle İç Anadolu Bölgesimizde yaygın olarak üretilmektedir. Nitekim ekmeklik buğday üretiminde yüzde 34’lük payla ilk sırada İç Anadolu Bölgemiz yer almaktadır.... 



