Category Archives: Sağlık & Çevre

TÜRKİYE, ilk kez “su” ile ilgili mevzuatını tek yasada toplayacak. Kuraklık ve içme suyu sıkıntılarının yoğun olarak yaşandığı bu dönemde, önümüzdeki ay TBMM’ye sevk edilecek düzenleme, daha çok Karadeniz Bölgesi’nde yaşanan dere yataklarına imar izni verilmesine yasak getiriyor. Yasayla 90 bin lira ile bin lira arasında katlamalı para cezaları ve faaliyetten men öngörülüyor.... DEVAMI

Cevizin insanoğlunun besin olarak ilk yararlandığı bitkilerden biri olarak  biliniyor. Eski ‘Signatür’ teorisinde ceviz tohumunun beyne benzemesi nedeniyle beyni geliştirdiğine inanılırdı. Nitekim cevizdeki L-arjinin amino asidinin beyin işlevlerini desteklediği yönünde bulgular mevcut. Ancak son 20-30 yılda yürütülen deneysel ve klinik çalışmalar cevizin çeşitli tip oksidatif etkenler üzerinde antioksidan etkisi bulunduğunu ve buna bağlı olarak kan lipit ve kolesterol değerlerini düşürdüğünü ortaya koyuyor. Bu bakımdan cevizin bir besinin ötesinde, bir sağlık savaşçısı olarak özellikle kalp ve damar sağlığının korunması ve düzenlenmesine yönelik uygulamaları ön plana çıkıyor.... DEVAMI

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Hayoğlu, “Yaşlılar hafif olan inek yoğurdu, gelişme çağındaki çocuk ve gençler ise yağ oranı yüksek koyun yoğurdu tüketmeli” dedi.  Hayoğlu, yoğurdun vücuda mineral katkısı sağlayan önemli bir gıda ürünü olduğunu söyledi. Süte göre sindirimi daha kolay ve besleyici özelliği nedeniyle yoğurdun her yaşta tüketilmesini öneren Hayoğlu, “Yoğurt, bağırsak ve sindirim sisteminin işleyişine iyi geliyor” diye konuştu. Hayoğlu, yağ bakımından zengin koyun sütünden elde edilen yoğurdun alışık olmayan kişilerde rahatsızlığa neden olabileceğini vurguladı.... DEVAMI

Orman ve Su İşleri Bakanlığı 12. Bölge Müdürlüğü Giresun Şube Müdürlüğünden yapılan açıklamada bölgemizde 2014 – 2015 Av Dönemi Yaban Domuzu ve Çakal avı ile 16 Ağustos.2014 tarihinde başlayacağı duyuruldu. Konuya ilişkin Müdürlükten yapılan açıklama şöyle: “Bölgemizde 2014 – 2015 Av Dönemi Yaban Domuzu ve Çakal avı ile 16.08.2014 tarihinde başlayacaktır. Merkez Av Komisyon Kararının avcılara ve kamuoyuna duyurulması ve sürdürülebilir av yönetimi için büyük önem arz etmektedir.... DEVAMI

Tarihimizin en eski doğal tatlandırıcısı olan bal, yüzyıllardır vücudumuzun doğal şeker ihtiyacını sağlıklı biçimde karşılıyor. Ayrıca sağlığımıza da birçok faydası bulunuyor.  İçinde en az 181 sağlıklı besin bileşeni barındıran ‘altın sıvı’ bal; doğal şekerler, amino asitler, C, B vitaminleri ve kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum gibi bir çok mineralden oluşmaktadır. Bu özel besinsel güçleri ile bal, saf boş kalori olan şekere göre sağlığımıza oldukça faydalıdır. Bu hafta birçok yararlı görevi olan balın sekiz gücüne bakalım:  1 Vücut enerjinizi artırır: Doğal yollarla daha dinç bir vücuda sahip olmak istiyorsanız bal yiyin ve bol kafein içeren kahve tüketiminizi azaltın. Her sabah bir kaşık bal yemek, size bir bardak kahve içmekten daha çok enerji sağlayacaktır.... DEVAMI