Category Archives: Sağlık & Çevre

Türkiye’nin İlk ‘Kene’ Araştırmasına Başkent’te Başlandı

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Müdürü Zafer Karaer, Sağlık Bakanlığı’na kabul ettirdiği bir proje ile Ankara’da ‘Kırım Kongo Kanamalı Hastalığı’ na sebep olan kenelerin incelenmesi için araştırma başlattı. Kenelerle ilgili Türkiye’de yapılan ilk araştırmanın sonucunda, Ankara ili ve ilçelerinde, kenelerin oluşturduğu risk faktörünün saptanması, kene geçiş yerlerinin tespiti, kene türleri, kenelerin mevsimsel aktiviteleri, kene ile geçecek hastalıkların saptanması amaçlanıyor. Projenin 81 il de aynı modelle uygulanıp yayınlaştırması hedefleniyor.... DEVAMI

Tükettiğimiz Her Şeyde Fazlasıyla Tuz Var

Su dışındaki her türlü gıdada tuz bulunduğunu belirten uzmanlar, sağlıklı ve uzun bir yaşam için gıdalara katılan tuz miktarının sınırlanmasını istiyor. Giresun Üniversitesi (GRÜ) Tıp Fakültesi Kalp ve Damar Cerrahi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Nezihi Küçükarslan, yaşam için parolanın “tadında tuzunda sağlıklı kalbimle uzun bir hayat sürebilirim” olması gerektiğini söyledi.... DEVAMI

Bal Isıtılmadan Tüketilmeli

Donan balın ısıtılmasının balda bulunan, arının salgıladığı enzimleri yok ettiği, bu nedenle de tüketicilerin donmuş balı ısıtmadan tüketmesi gerektiği bildirildi. Kırklareli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkan Yardımcısı Rıdvan Ulus yaptığı açıklamada, balın oda sıcaklığında muhafaza edilmesi gerektiğini söyledi. Tüketicilerin donmuş balı ısıtmadan tüketmesi gerektiğini belirten Ulus, donan balın “gerçek bal” olduğunu vurguladı. Trakya’da üretilen ayçiçeği balının saklanma koşullarına göre 2-6 ay arasında donduğunu ifade eden Ulus, donmuş balın, içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulundurmayan bal olduğunu, balın donmasının tamamen şeker yapısından kaynaklandığını kaydetti.... DEVAMI

Kuru Meyvelerin Bilinmeyen Faydaları

Özellikle kış aylarında tüketilen kuru meyvelerin faydaları saymakla bitmiyor. Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, konu ile ilgili şu bilgileri verdi: Kuru meyveler, zamanında ve ürün çok iken toplanmış meyvelerin suyunun uçurulması ile hazırlanır. Özellikle kış aylarında tüketilen kuru meyvelerin faydaları saymakla bitmez. Lif açısından zengin olan kuru meyveler sindirim sisteminin de dostudur. Özellikle diyet yapanlar için vazgeçilmez bir ara öğün alternatifidir.... DEVAMI

Su İçmek İçin “Susamayı” Beklemeyin

Uzmanlara göre; yaşlı kişilerde su içmek için susamayı beklemenin hayati tehlikelere yol açabileceği hatta ölümle sonuçlanabileceği bildirildi. Giresun Üniversitesi (GRÜ) Tıp Fakültesi Kalp ve Damar Cerrahi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Nezihi Küçükarslan, insan vücudunun önemli bir kısmını suyun oluşturduğunu, insanların genellikle suyu susadığı zaman içtiğini ve bunun çok yanlış olduğunu vurguladı. Prof. Dr. Küçükarslan, yeni doğan bebeklerin vücut ağırlığının yüzde 92’sinin, çocuk yaşı ilerledikçe yüzde 75’inin, erişkin yaşa geldikçe yüzde 60-65 civarındaki kısmının sudan oluştuğunu ifade etti.... DEVAMI