Category Archives: Sağlık & Çevre

Orman ve Su İşleri Bakanlığı’ndan yapılan yazılı açıklamaya göre, Orman ve Su İşleri Bakanlığı’nın “Ulusal Biyoçeşitliliğin ve Gen Kaynaklarının Korunması Hedefleri Doğrultusunda Büyük Memeli Türlerinin Araştırılması, Korunması ve Yönetimi Projesi”nde ilk sonuçlar ortaya çıkmaya başladı. TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi ve Selçuk Üniversitesi ile yürütülen proje kapsamında, ilk etapta 15 büyük memeli türünden 364 örnek toplandı, bunlardan 338 DNA örneği elde edildi.  Örnekler, avlanan, ölü ya da yaralı bulunmuş hayvanların yanı sıra üretme istasyonu, barınak, hayvanat bahçesi gibi yerlerden, nakil ve yerleştirme amaçlı arazi çalışmalarında yakalanan hayvanlardan toplandı.... DEVAMI

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Çocuk ve Ergen Psikiyatrisi Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Koray Karabekiroğlu, “Parlak sebzeleri, taze mevsim meyvelerini tüketin. Koyu renkli ekmekleri, çavdar ekmeğini tercih edin” dedi.  Sağlıklı beslenme ile ilgili açıklamalarda bulunan OMÜ Tıp Fakültesi Çocuk ve Ergen Psikiyatrisi Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Koray Karabekiroğlu, yeme ve içmenin günlük hayatın temel işlevlerinden birisi olduğunu söyledi. Yiyecek ve içeceklerin beden sağlığıyla olduğu kadar ruh sağlığı ile de doğrudan ilişkili olduğunu söyleyen Doç. Dr. Karabekiroğlu, “Özellikle dikkat ve bellek işlevlerinin bozulmaması için yeme ve beslenme davranışıyla ilgili şu noktalara dikkat etmelidir.... DEVAMI

Başbakan Erdoğan’ın, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın, ”Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası”nda yaptığı ”Beyaz ekmeği sofralarımızdan kaldıralım” açıklaması İstanbul’da yankı buldu. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın beyaz ekmek yerine tam buğday unundan doğal ekmek tüketimini teşvik etmek amacıyla başlattığı kampanya kapsamında İstanbul Halk Ekmek (İHE), diyabet ve tansiyon hastaları için ”tuzsuz çavdarlı” ve ”tuzsuz tam buğday unlu” ekmek üretecek. İstanbul Halk Ekmek Genel Müdürü Salih Bekaroğlu, Bakanlığın son uygulamasını İstanbul Halk Ekmek olarak daha önceki yıllardan uygulamaya başladıklarını, 1994’ten itibaren ekmekte kül oranı açısından gıda kodeksinin izin verdiği en yüksek oranlı unların kullanıldığını belirtti.... DEVAMI

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü Fitopatoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Hüseyin Basım, mantarın içeriğinde fazla miktarda yağ ve kolesterol olmadığını, iyi temizlenmesi durumunda çiğ olarak tüketilmesinin daha faydalı olacağını bildirdi. Antalya- Prof. Dr. Hüseyin Basım, yaptığı açıklamada, yaptıkları çalışmalar ile yemeklik mantarlar üzerindeki ilaç kalıntılarını, tarım ilaçları da denilen pestisit kalıntılarını tespit etmeye çalıştıklarını söyledi.... DEVAMI