Dondurmada kullanılan şeker sizi hasta edebilir! Şeker hastaları dikkat! Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Salih Özdemir uyarıyor. İçinde bulunduğumuz sıcak yaz günlerinde serinlemek için yiyeceğiniz bir külah dondurma sizi çok hasta edebilir. Prof. Dr. Özdemir’e göre şeker hastaları için bilimsel temelden uzak, bilinçsizce üretilen dondurmanın tehlikeli sonuçlara yol açabiliyor. Dondurmadaki glikozun şeker hastaları için tehlikeli olduğunu ifade eden Özdemir, bu kişilerin de rahatlıkla dondurma tüketebilmeleri için bilimsel bir araştırma yaptıklarını dile getirdi.... DEVAMI
KATEGORİLER
TARIM
HAYVANCILIK
ARICILIK
SU ÜRÜNLERİ
GIDA ÜRETİMİ
Uzmanların uyarıları dikkate alınınca, kene vakalarında azalma başladı. Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. İftihar Köksal, kene vakalarında geçen yıla göre azalma gözlemlediklerini söyledi. Kırım Kongo Kanamalı Ateşi hastalığının Karadeniz bölgesinde Kelkit ve Çoruh Vadisi ile Giresun’un Şebinkarahisar ve Sivas’a komşu olan ilçelerinde görüldüğünü belirten Köksal, havaların ısınmasıyla birlikte kene vakalarının ortaya çıkmaya başladığını anlattı. Geçen yıl 80 civarında hastanın kene sokması vakasıyla kendilerine geldiklerini ifade eden Köksal, iki hastalarını da kaybettiklerini kaydetti....
Faydalı bağırsak bakterileri olarak bilinen probiyotikler, ekmekten bebek mamalarına, dondurmadan yoğurda kadar günlük beslenme alışkanlıklarının tüm süreçlerine girdi. Türkiye’de pazarın 5 yılda 2 kat büyümesi bekleniyor. Yaklaşık 8 yıl önce bağırsak tembelliğine çözüm olarak piyasaya sunulan yoğurtlarla Türkiye macerasına başlayan probiyotik pazarı, global sıçramasını, Türkiye’ye de taşıdı. Geçtiğimiz yıllarda, Danone, Sütaş, Ülker gibi markalar probiyotik alanında ard arda ürünlerini pazara sunmuş ve 1 yılda bu segmentte 36 milyon TL’lik iş hacmine ulaşılmıştı.... 



