Günlük 450 ton baklavanın üretildiği Türkiye’de, yılda kişi başına 2,3 kilogram baklava düşüyor. Talep, bayramlarda 10 kata kadar artıyor. Baklavaya olan talep cevize olan talebi de tetikliyor. Sofralarının vazgeçilmezi cevizin üretimini teşvik etmek için Orman ve Su İşleri Bakanlığı harekete geçti. Bu kapsamda hazırlanan eylem planı ile yüzde 60 olan ceviz ithalatının önüne geçilecek. Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel Eroğlu, ‘Ceviz Eylem Planı’nı Kırşehir’de açıkladı. Plan, yerli üretimi teşvik ediyor. Uygulamanın yoğun olarak sonbahar döneminde gerçekleştirileceği plan kapsamında 2012-2016 yılları arasında takriben 5 milyon ceviz fidanı dikilecek. Proje meyve üretiminin artırılmasının yanı sıra Türkiye’de ilk defa kerestelik ceviz üretimine yönelik ceviz ormanları tesis edilmesini de sağlayacak.
Orman köylerinde yaşayanların hayat standartlarının yükseltilmesinin hedeflendiği proje çerçevesinde ceviz fidanlarının büyük bölümü bozuk orman alanlarına dikilecek. Bozuk orman alanlarını köy tüzel kişiliklerine ve vatandaşlara 120 yıllığına kiralanacak. Hazineye ait olup da ceviz, badem gibi gelir getirici türlerle ağaçlandırılmak istenilen yerler de vatandaşların istifadesine sunulabilecek. İçerdiği doymamış yağ asitleri, fosfor, E vitamini, selenyum, çinko gibi besin öğeleri ile artan vitamin ve mineral ihtiyacının karşılanmasında önemli rol oynayan ceviz, aynı zamana iyi bir enerji kaynağı. 100 gr cevizin enerji kaynağı yaklaşık 700 kalori sağlıyor. Zihinsel gelişimi için çok önemli olan Omega-3 yönünden de zengin olan ceviz, gümüş içeren tek meyve olma özelliği taşıyor. İnsan vücudunda, gümüş iyonuna gereksinim duyan tek organ olan beynin gümüş iyonu ihtiyacı cevizle sağlanıyor.
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, tavuk eti üretimi ile yumurta üretimi geçen yılın Haziran ayına göre artış gösterdi. Türkiye İstatistik Kurumu, 2012 yılı Haziran ayına ilişkin, ”Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistikleri”ni açıkladı. Türkiye’nin tavuk eti üretimi, Haziran ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,5 oranında artarak 157 bin 406 ton oldu. Buna göre, tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın Haziran ayına göre yüzde 17,3 arttı ve 1 milyar 198 milyon 820 bin olarak gerçekleşti. Kesilen tavuk sayısı da geçen yılın Haziran ayına göre yüzde 7,7 oranında arttı. 2011 Haziran’da 87 milyon 141 bin düzeyinde olan kesilen tavuk sayısı, bu yıl Haziran ayında 93 milyon 834 bin seviyesine çıkmış oldu.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, tarla zararlılarına karşı mücadelede kullanılan ”ajan böceklere” verilen desteğin 5 kat artırıldığı bildirildi. Bakanlık’tan yapılan yazılı açıklamada, geçen yıl 3 milyon lira olan biyolojik mücadele destekleme bütçesinin 15 milyona çıkarıldığı belirtildi. Zararlılara karşı ilaç kullanımına son verilerek, ajan böcek kullanımının 2010 yılından bu yana Bakanlık tarafından desteklendiği hatırlatılan açıklamada şunlar kaydedildi: ”2011 yılında 3 milyon lira olan destekleme bütçesi, yeni yayınlanan tebliğ ile birlikte 2012 yılında 15 milyon liraya çıkarıldı. Geçen yıl örtü altında biyolojik mücadele için dekar başına 200 lira destek verilirken, 2012 yılında bu destek yüzde 115 artırılarak 430 liraya çıkartıldı.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımız tarafından programlanan faaliyetler çerçevesinde, ülkemizdeki Bakanlığımızın hüküm ve tasarrufu altındaki göl ve göletlerde balıklandırma çalışmaları yapılmaktadır. Bakanlığımız haricinde ise DSİ nin hüküm ve tasarrufu altında bulunan baraj gölü ve diğer göletlerde ise bu Kurum tarafından balıklandırma faaliyetleri sürdürülmektedir.2012 yılı balıklandırma programı çerçevesinde Bakanlığımız Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Enstitüsünde üretilen ve ilimize tahsis edilen yavru sazan balıkları, İl Müdürlüğümüz Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şubesi teknik elemanları tarafından 9 Ağustos 2012 tarihinde Antalyadan getirilerek; Şebinkarahisar İlçe Müdürlüğümüzün de katılımlarıyla Turpçu göletine 20 bin adet, Çatalgöller göletine 20 bin adet ve Yaycı göletine de 10 bin adet olmak üzere toplam 50 bin adet yavru sazan balığı bırakılmıştır. Bu miktar ilimiz de şimdiye kadar gerçekleştirilmiş en yüksek balıklandırma sayısıdır.
Yeni Eğitim Lifletleri Hazırlandı
