Monthly Archives: Ocak 2020

İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Yönetim Kurulu Başkanı Ali Kopuz, Türkiye’de et açığının dengelenmesi ve tüketimin artması için küçükbaş hayvancılığın üretim bandının gelişmesi gerektiğini belirterek, “2020 yılını küçükbaş hayvancılık yılı ilan ettik. Bizim otlaklarımızın tamamı küçükbaş hayvancılığın artması için müsait durumdadır. 11 ay hiç yem yedirmeden kuzuyu besleyebileceğiniz alanlar var. Elimizde böyle bir imkân varken bunu çok iyi kullanmamız lazım. İmkânları iyi kullanabilirsek ilk sene 50 bin ton ikinci sene 100 bin ton üçüncü sene 150 bin ton et üretim fazlalığı oluşturabiliriz” dedi.

https://www.sabah.com.tr/ekonomi/2020/01/27/2020-yilini-kucukbas-hayvancilik-yili-ilan-ediyoruz

Siyez buğdayı faydaları nelerdir? Adana’da yaşayan bir esnafın siyez buğdayı yaptığı ekmeği tüketerek sağlığına kavuşmasının gündeme gelmesiyle birlikte pek çok kişi “Siyez buğdayı nedir?” , “Siyez buğdayı nasıl kullanılır?” , “Siyez buğdayı faydalı mıdır?” , “Siyaz buğdayı nasıl bulunur” sorularının cevabını araştırmaya başladı. İşte, “Siyez buğdayı ekmeği nasıl yapılır?” sorusunun cevabı.

Siyez buğdayının şifa dağıttığı yönünde gündeme gelen bir haber vatandaşların bu konuyu araştırmasına yol açtı. Adanalı Fahri Aslan, astsubay başçavuş olarak görev yaparken 2006 yılında geçirdiği kaza sonucu vazife malulü olarak emekli oldu.Aslan, daha sonra Seyhan ilçesi Baraj Caddesi’nde bir ekmek fırını işletmeye başladı. Geçirdiği kaza sonucu ise doktorlar tarafından Aslan’ın beyaz ekmek yemesi yasaklandı.Bunun üzerine araştırmalar yapan Aslan, 2016 yılında doktorların önerisiyle Kastamonu’ya bir ziyaret için gittiğinde siyez buğdayından yapılmış ekmek yedi.Yediği ekmek kendisine hiçbir zarar vermeyince buğdayı Adana’ya getirdi ve kendi fırınında siyez pidesi yaptı. Bir süre bu ekmeği yiyen Aslan, rutin doktor kontrolüne gittiğinde ise kan değerlerinin düzeldiğini öğrendi ve son 2 yıldır her pazartesi fırınında siyez buğdayından pide yapıp satmaya başladı.

Siyez buğdayı nedir?
Triticum monococcumya da Einkorn olarak da bilinen Siyez buğdayı ilk olarak 10.000 yıl önce Yakın Doğu’da tespit edilmiş olup, kültüre alınmış günümüz buğdayının da atasıdır. Hititler ve Frigler tarafından da tarımı yapılmış olan Siyez buğdayına verilen ilk isim Hititçe bir kelime olan “Zız” iken, daha sonraları “Siyez” ve bazen de “Kaplıca” olarak adlandırılmıştır. Günümüzde halen Kuzey Anadolu’da, Balkan ülkelerinde, Almanya, İsviçre, İspanya ve İtalya’da ekimi yapılmaktadır.

Siyez buğdayı faydaları nelerdir?
Folik asit miktarı çok fazla olduğundan anne sütünü arttırır.

Bağırsak kanserini önler.

Yüksek mineralli yapısıyla mide rahatsızlıklarına iyi geldiği biliniyor. Ayrıca doymamış yağa sahip olduğu için damar ve kalp sağlığına iyi gelir.

Yağ oranı düşük ve asla kolesterol içermemektedir. Dünyada insanlar için glisemik endeksi en uygun gıda olma özelliğini taşıyor.

İçinde B1 vitamini olduğu için sinir sistemi ve sindirim sistemine çok iyi geliyor.

Protein değeri yüksektir. Karbonhidrat değeri düşüktür.

Bakliyatlar da bulunan minerallerin emilimini engelleyen fitik asit, pişirme ve kurutma işlemlerinden dolayı siyez bulgurda bulunmuyor.

Siyez buğdayı ekmeği nasıl yapılır?

Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya (10gr)
Aldığı kadar un (300 cc lik bardakla yaklaşık 6-7 su bardağı)
Siyez buğdayı ekmeği tarifi
Derin bir kaba sütü, suyu, zeytinyağı, tuz, şekeri ve mayayı karıştırın.

Yavaş yavaş unu ekleyin, kulak memesinden hafif yumuşak güzel bir hamur elde edin.

Üstünü nemli bir bezle örterek yaklaşık 8 saat hamuru dinlendirin. Hamuru sıcak ortamda mayalandırın.

Daha sonra ekmeği yağlı kağıdın üzerinde şekilli verip 180 derecede 50 dakika pişirin.

Bu tarifle bazlama ya da pide de hazırlayabilirsiniz. Vereceğiniz şekil ekmeğin ismini değiştirecektir…

Afiyet olsun.

https://www.yeniakit.com.tr/haber/siyez-bugdayi-faydalari-nelerdir-siyez-bugdayi-ekmegi-nasil-yapilir-996691.html

https://www.alucrahaber.com/haber/2020-yili-giresunda-organik-tarim-yili-olacak-6603.html

Tarım ve Orman Bakanlığının internet sitesinde mazot ve gübre ödemeleri dekar başına 11 lira olarak belirlenmiş olup, mazot desteği almak isteyen çiftçilerimiz için yeni bir güncelleme yapılmaz ise, ödemeler dekar başına 11 TL.’den yapılacak.

Çiftçilerimizin mazot desteğinden faydalanmaları için Milli Tarım Projesi ve Havza bazlı ekim modeline göre ekim yapmaları gerekmekte olup, bu şartlara uymayanlara destekleme ödemesi yapılmayacağı daha önce belirtilmişti.

Çiftçilere verilen tarım destekleme başvuruları nereye yapılıyor?
Çiftçilerin Çiftçi kayıt sisteminde ÇKS‘ne kayıtlı oldukları İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne tarım destekleme başvuruları yapılıyor. Bu başvurular Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerinin bildirdikleri tarihlerde tarım destekleme başvuru kayıtları alınıyor.

Yağlık Ayçiçeği, Aspir, Kanola ve Soya Fasulyesi üretimi yapanlara fark ödemesi desteğine ilave olarak dekar başına 15 TL ödenmesi, bu yıl ilk defa verilecek olan desteklemeler arasında yer alıyor.

Çiftçi Kayıt Sistemine ÇKS’ ye dahil olan ve bilgilerini güncelleyen çiftçilere her yıl dekar başına olmak üzere 2,50 TL Toprak Analizi Desteği (TAD) ve aşağıda belirtilen miktarlarda Mazot ve K.Gübre Desteği (MGD) ödenecek.

Mazot, Gübre ve Toprak Analizi Desteği
Mazot Desteği (TL/da)
Peyzaj ve Süs bitkileri, Özel Çayır, Mera ve Orman Emvali Alanları 3,30
Hububat, Yem Bitkileri, Baklagiller, Yumru Bitkiler, Sebze ve Meyve Alanları 4,85
Yağlı Tohumlu Bitkiler ve Endüstri Bitkileri Alanları 7,90
Gübre Desteği (TL/da)
Peyzaj ve Süs bitkileri, Özel Çayır, Mera ve Orman Emvali Alanları 4,75
Hububat, Yem Bitkileri, Baklagiller, Yumru Bitkiler, Sebze ve Meyve Alanları 6,60
Yağlı Tohumlu Bitkiler ve Endüstri Bitkileri Alanları 8,25
Toprak Analizi Desteği (TL/da)
Toprak Analizi Desteği 2,50
Başvuru nasıl yapılır?

Mazot, gübre ve toprak analizinden yararlanmak isteyen çiftçilerimiz;

Bu destek toprak analizi yaptırmak şartıyla verilir. Aynı üretim yılındaki desteklemelerden yararlanacak olan çiftçilerin Mutlaka Çks’ye yani Çiftçi kayıt sistemine destek yılı içinde kayıt yaptırmaları kayıtlı olanların kaydını güncellemeleri, ve alan bazlı destekler olan Mazot gübre toprak analizi desteğini alabilmeleri için Belirtilen tarihler içinde başvuru dilekçeleriyle birlikte Çks’ye kayıtlı oldukları Tarım İL- İlçe Müdürlüklerine yapmaları gereklidir.
Çiftçilere 50 dekar ve üzerindeki mazot gübre desteği alabilmeleri için şart koşulan toprak analizi desteğinden yararlanabilmek için belirlenen tarihler arasında analizlerini yaptırmaları gereklidir.
Toprak analizi şartı olan 50 dekar ve üzerindeki tarlaların gübre desteğinden yararlanabilmeleri için toprak analizlerini Bakanlık tarafından yetkilendirilen laboratuarlarda yaptırmaları zorunludur. Destek miktarı dekar başına 2,5 TL’dir
Çks’ye kayıtlı olan çiftçilerin destekleme ödemelerinden yararlanmaları için Çks’deki kayıtlı oldukları Tarım ve Orman il- ilçe Müdürlüklerine Bakanlık tarafından yayınlanan destekleme tebliğinin yayınlandığı tarihlerden itibaren başvuru yapmaları gereklidir.
Havza Bazlı destekleme modeli olarak Milli Tarım Projesine geçilince Mazot desteği çiftçilere 2 sefer % 50′ si devletten %50 ‘ si çiftçiden olacak şekilde verilecek.
Destek ödemeleri her yıl olduğu gibi Ziraat bankası aracılığıyla yapılacaktır. Çiftçiler doğrudan hesaplarına yatırılacaktır. Birlikler üzerinden değil doğrudan yapılacak ödemeler yıl içerisinde Bakanlık tarafından belirlenen tarihlerde yapılmaktadır.

Mazot ve gübre destekleme ödemeleri Bakanlıkça belirlenen tarihlerde Ziraat Bankası tarafından yapılacaktır. Ödeme tarihleri sayfasından güncel tarihleri öğrenebilirsiniz.

Gübre ve mazot destekleri, bakanlık tarafından belirlenen ürünlere göre yine belirlenen oranlarda yapılmaktadır.

Ürünler

Mazot
(TL/da)

Gübre
(TL/da)

Buğday, Arpa, Çavdar, Yulaf, Tritikale 15,00 4,00
Çeltik, Pamuk 40,00 4,00
Nohut, Mercimek, Kuru Fasulye 14,00 4,00
Aspir 12,00 4,00
Yağlık Ayçiçeği, Soya Fasulyesi, Dane Mısır, Patates 19,00 4,00
Kanola (Kolza), Soğan, Yaş Çay, Fındık, Yem Bitkileri ve Diğer Ürünler 10,00 4,00
Nadas 6,00 –
2020 yılında da ilgili bakanlık tarafından çiftçilerimiz desteklenmeye devam edecektir. Ayrılan bütçe ise 16,1 milyar TL olmaktadır. Havza bazlı destekleme modeline uygun olarak tarım yapanlar bu desteklemeleri alabilecektir.

https://www.devletdestekli.com/mazot-destegi-ne-zaman-odenecek-2019-tarihleri/

Bitkisel üretim desteklemelerinden yararlanmada münavebe (ekim nöbeti) şartı getirildi. Ekim nöbeti uygulamasının ayrıntılarını açıklayan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “Münavebe aynı tarım alanı üzerinde farklı kültür bitkilerinin düzenli aralıklarla arka arkaya yetiştirilmesidir” dedi.

İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, tarımsal desteklemeler için ‘ekim nöbeti’ uygulamasına dikkat çekti. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Müdür İbrahim Sağlam, “Münavebe de amaç toprağın üretkenliğinin sürdürülebilmesi ve birim alandan elde edilen verimin artırılmasıdır. Bakanlığımızca örtü altı üretimler ve çeltik hariç olmak üzere bir parsele aynı tek yıllık bitki arka arkaya üç kez ekilirse 3 üncü ekiliş için destekleme ödemesi yapılmayacaktır. Ürünlerin kontrolü yapılırken, parsellerde kayıtlı tek yıllık ürün türleri sistem Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) tarafından kontrol edilecek, ÇKS’de kayıtlı tek yıllık ürünlerin kullanım şekillerine bakılmayacak, tek yıllık ürün türlerinde aynı ürün türü arka arkaya 3 kez gelmiyorsa destekleme ödemesi yapılacak, aynı tek yıllık tür 3 kez arka arkaya geliyorsa üçüncü ekiliş için destekleme ödemesi yapılmayacaktır. ÇKS’de kayıtlı bir parselin; bölünmek suretiyle farklı tek yıllık ürünlerin ekilmesi halinde ise bu parsellerde münavebe uygulaması yapıldığı kabul edilerek destekleme ödemesi yapılacaktır” diye konuştu.

Destek ve ödemelere değinen Müdür Sağlam, “Ödemede parsel kaydı esas olup; kira veya malik değişikliği suretiyle kullanım haklarının başka çiftçilere geçmesi halinde bu parsellerin 2018-2019 üretim yılları ürün kayıtları sistem ÇKS tarafından kontrol edilerek arka arkaya aynı tek yıllık ürün 3. kez ekilmişse üçüncü ekiliş için destekleme ödemesi yapılmayacaktır. Hisseli arazilerde aynı parsel için hissedarların hisseleri oranında ayrı ayrı başvurularında; bu parseller başvuru sahibi çiftçi adına değerlendirilecektir. Bu durumdaki parseller çiftçi ile ilişkilendirilerek başvurduğu parsel için münavebe sorgusu sistem ÇKS tarafından yapılacak olup aynı tek yıllık tür 3 kez arka arkaya geliyorsa üçüncü ekiliş için destekleme ödemesi yapılmayacaktır. Aynı çiftçide aynı parselde aynı üretim yılında birinci, ikinci ve üçüncü üretim olması durumunda; ÇKS’de kayıtlı ürünlerin arka arkaya ekilişlerine sistem ÇKS tarafından bakılacak ve aynı tek yıllık ürün üçüncü kez arka arkaya ekilmiş ise üçüncü ekiliş için destekleme ödemesi yapılmayacaktır. Aynı çiftçide aynı parselde aynı üretim yılında birinci, ikinci ve üçüncü üretim olması ve bu üretimlerin aynı tek yıllık ürün olmaması durumunda destekleme ödemesi yapılacaktır. Aynı ürün grubundaki bitkilerin birbiri ardına ekilmesi durumunda; parsellerde kayıtlı ürün türleri sistem ÇKS tarafından kontrol edilecek, ekilişi yapılan tek yıllık ürün türleri değiştiği durumlarda münavebe kabul edilecek ve destekleme ödemesi yapılacaktır” şeklinde konuştu.

Ekim nöbetinin, tarla tarımının organize edilmesinde üzerinde durulacak en önemli konulardan biri olduğunu söyleyen Sağlam, “Çiftçilerimizin hem tarımsal üretimde verim artışı sağlamaları hem de destekleme ödemelerinde mağduriyet yaşamadan tarımsal desteklerden yararlanmaları adına konuya hassasiyetle yaklaşmalarını, 2020 yılı ÇKS kayıtları sırasında önceki yılların üretim beyanlarının kontrolünü yaparak yeni yılın üretimini planlamalarını, doğru ürünü doğru parsel için beyan etmelerini istiyoruz” ifadelerini kullandı.

https://www.haberler.com/tarimsal-desteklemeler-icin-ekim-nobeti-12801344-haberi/

Bu yıl uygulanacak olan tarım havzalarında desteklenecek ürünler açıklandı. Malatya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından konuyla ilgili olarak yapılan açıklamada, “Havza Bazlı Destekleme Modeli kapsamında ülkemizde arz açığı bulunan, stratejik öneme haiz, bölgesel önem arz eden, insan beslenmesi, sağlığı ve hayvansal üretim açısından önemli 21 ürünün istatistiki verileri belirlenmiştir” ifadeleri kullanıldı.

Açıklamada, “Ekim nöbeti, iklim, toprak ve topoğrafya, su kısıtı verileri yani mevcut su potansiyeli ve bitki su tüketimi, il, ilçe, kamu, sivil toplum kuruluşları ve üniversiteler önerileri de dikkate alınarak, 1 milyardan fazla verinin yer aldığı Karar Destek Sistemi sonuçları ve 2019 yılında il ve ilçe müdürlüklerinden gelen taleplerin birlikte değerlendirilmesi neticesinde 2020 üretim yılı havzalarda desteklenecek ürün listeleri oluşturularak, Bakanlığımız Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğün web sayfasında (www.tarim.gov.tr/BUGEM) yayınlanmıştır.” denilerek, ilçelere göre hangi ürünün desteklenmesiyle ilgili ayrıntılı bilginin ilgili web adresinden veya Tarım ve Orman İl ve İlçe Müdürlüklerinden alınabileceği kaydedildi.

https://www.haberler.com/tarim-havzalarinda-desteklenecek-urunler-aciklandi-12777276-haberi/

https://www.tarimorman.gov.tr/Konular/Tarimsal-Destekler