Kestane Tam Bir C Vitamini Deposu

Latincesi castanea sativa olan kestane kış meyvelerinden biri olarak tanımlanmakla birlikte esasında bol lifli bol karbonhidratlı bir tohumdur. Eski zamanlardan beri beslenmemizde önemli bir yer tutan kestanenin Türk kültüründeki yeri ise apayrıdır. Özellikle soğuk kış akşamlarının vazgeçilmez eğlenceli atıştırmalığı olan bu tohumlar aynı zamanda yemeklerde nişastalı yapısından dolayı lezzet verici ve kıvam arttırıcı olarak yine; kestane şekeri, kestane püresi, kestane ezmesi gibi tatlı formlarıyla da bizlere lezzetli alternatifler olarak sunulabilmektedir.... DEVAMI

3 Üründe Tuz ve Şeker Ayarı Başlıyor

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının salça ve sofralık zeytinde tuz oranlarının azaltılması ile meyve sularına ilave şeker katılamayacağına ilişkin düzenlemeleri yeni yılda uygulamaya girecek. Bakanlıktan yapılan açıklamada, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünün tüketici sağlığını en üst düzeyde korumak amacıyla yaptığı çalışmaların aralıksız devam ettiği belirtildi. Bakanlığın yaptığı çalışmalar sonucunda Salça ve Püre Tebliği, Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği ve Sofralık Zeytin Tebliği kapsamında yapılan yasal düzenlemelerin 1 Ocak 2015’te uygulamaya gireceği ifade edilen açıklamada, şunlar kaydedildi:... DEVAMI

Doğu Karadeniz’de Yılbaşı Tatili Hareketliliği

doguTürkiye’nin en önemli turizm yörelerinden biri haline gelen Doğu Karadeniz, iş ve şehir yaşantısının stresinden uzaklaşmak isteyenlerin tercihlerinin başında yer alıyor. Her yıl milyonlarca yerli ve yabancı turisti ağırlayan Doğu Karadeniz, kışın karlı dağları, gölleri, kendine özgü doğası, mağaraları, tarihi mekanları ve sunduğu turizm alternatifleriyle yılbaşı tatilinde de yerli ve yabancı turistlerden yoğun ilgi görüyor.... DEVAMI

Tarsim’den “Kayıt Sistemi”ne Davet

Tarım Sigortalan Havuzu (TARSİM), üreticilerin Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıt yaptırmaları ya da kayıtlarını güncellemeleri gerektiğini bildirerek, tarım sigortasının ihmal edilmemesi konusunda çağrıda bulundu. Yapılan açıklamada, üreticilerin bitkisel ürün sigortaları branşında poliçe yaptırabilmesi için öncelikle ÇKS’ye kayıtlı olması ya da kayıtlarını güncellemesi gerektiği belirtiliyor.... DEVAMI

Çiğ Sütün Değerlendirilmesine Destek

İhracı yapılan işlem görmüş ürünün elde edilmesinde hammadde olarak kullanılan süt tozunun yurt içinden temin edilmesi esas olacak, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından tahsis edilen kota kapsamında süt tozu üreten veya ürettiren firmaların ihracatçı firmaya sattığı birim ton süt tozuna destekleme ödemesi yapılacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, Çiğ Sütün Değerlendirilmesine Yönelik Destekleme Uygulama Esasları Tebliği, Resmi Gazete’de yayımlandı.... DEVAMI