Uzmanlar, bıldırcın yetiştiriciliğinin tavuğa göre daha avantajlı olduğunu söylüyor. Örneğin, Bıldırcınlar birçok hastalık konusunda tavuklara oranla daha dayanıklı. Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Mehmet Akif Özcan, bıldırcının tavuk yetiştiriciliğine göre birçok avantajı olması nedeniyle üniversitede bıldırcın yetiştiriciliğine başladıklarını söyledi. Ordu’da kanatlı hayvan yetiştiriciliğine katkı sunmak amacıyla ilk adımı attıklarını belirten Özcan, Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden aldıkları damızlık döllü bıldırcın yumurtalarından ilk bıldırcınların çıktığını kaydetti.... DEVAMI
Faydalı bağırsak bakterileri olarak bilinen probiyotikler, ekmekten bebek mamalarına, dondurmadan yoğurda kadar günlük beslenme alışkanlıklarının tüm süreçlerine girdi. Türkiye’de pazarın 5 yılda 2 kat büyümesi bekleniyor. Yaklaşık 8 yıl önce bağırsak tembelliğine çözüm olarak piyasaya sunulan yoğurtlarla Türkiye macerasına başlayan probiyotik pazarı, global sıçramasını, Türkiye’ye de taşıdı. Geçtiğimiz yıllarda, Danone, Sütaş, Ülker gibi markalar probiyotik alanında ard arda ürünlerini pazara sunmuş ve 1 yılda bu segmentte 36 milyon TL’lik iş hacmine ulaşılmıştı.... 
Yaz aylarında yapılan ve yüzlerce insanın katıldığı yayla şenlikleriyle renklenen, hafta sonları doğa severlerin yürüyüş düzenlediği yaylalar, yaşam kültürü, yaban hayatı ve florasıyla yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Doğu Karadeniz yaylaları son yıllarda azalan yaylacılık kültürü ile artık turistlere hizmet ediyor. Yaklaşık 25-30 yıl öncesine kadar hayvancılıkla uğraşanların kışlık yiyecek ve yakacak hazırlamak için yaz aylarında göç ettiği Doğu Karadeniz yaylaları, artık yeni neslin hayvancılığa rağbet etmemesi sonucu daha çok turizmle adından söz ettirmeye başladı. Yaz aylarında yapılan ve yüzlerce insanın katıldığı yayla şenlikleriyle renklenen, hafta sonları doğa severlerin yürüyüş düzenlediği yaylalar, yaşam kültürü, yaban hayatı ve florasıyla yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.... 
Tibet başta olmak üzere Doğu Asya’da yaygın olarak yetişen ‘goji berry’ meyvesi, Cumhuriyet Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri kapsamında Sivas’ta da üretilecek. Doğu Asya’ya özgü ‘goji berry’ meyvesi artık Türkiye topraklarında yetişebilecek. Goji berry Cumhuriyet Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri kapsamına alınarak Sivas’ta üretimi sağlanacak. Cumhuriyet Üniversitesi Enformasyon Bölümü Öğretim Üyesi ve Proje Koordinatörü Yrd. Doç. Hasan Eleroğlu, içerdiği mineral ve vitaminlerle birçok hastalığa iyi gelen gojy berrynin üretiminde, Türkiye’de Sivas’ın pilot bölge olacağını söyledi. Goji berry üzerine tıbbi çalışmalar olduğunu anlatan Eleroğlu, Amerika’da kanser önleyici etkisiyle ilgili çalışmaların sürdüğünü ifade etti.... 
Türkiye meyve üretiminde iç piyasa ihtiyacını karşıladığı gibi fazlasını da ihraç ediyor. Türkiye, son yıllarda meyve üretimindeki artışla iç piyasa ihtiyacını tamamını karşıladığı gibi Rusya, İngiltere, Fransa, İtalya, Almanya gibi birçok ülkeye de ihracat yapıyor. Türkiye İstatistik Kurumun açıkladığı verilere göre; sert kabuklu meyveler grubunda son 10 yılda antepfıstığı üretimi yüzde 220 artarak 35 bin tondan 112 bin tona yükseldi. Antepfıstığının kendine yeterlilik derecesi de yüzde 138,7 olarak gerçekleşirken aynı meyve grubunda bulunan fındık yüzde 621 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip ürün oldu.... -
KATEGORİLER
TARIM
HAYVANCILIK
ARICILIK
SU ÜRÜNLERİ
GIDA ÜRETİMİ
-
