ŞebinTürk

Bulgurun tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, muhafaza edilmesi, taşınması ve pazarlanmasını sağlamak üzere taşıması gereken özellikler belirlendi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Bulgur Tebliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buğdaydan yapılan bulgurun tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, muhafaza edilmesi, depolanması, taşınması ve pazarlanmasını sağlamak üzere taşıması gereken özellikler belirlendi. Tebliğ kapsamında olmayan aşurelik buğday, seferkitel, şişe, firik gibi bulgur benzeri ürünler için ürün adı olarak “bulgur” ifadesi kullanılamayacak.... DEVAMI

Türkiye’de, tarım yapılabilir arazilerdeki çok parçalı yapı, bugün de verimli üretim açısından en büyük sorunlardan biri. Halen sahip olduğumuz 23,8 milyon hektarlık tarım arazinde 3 milyon tarımsal işletme faaliyet gösteriyor. Bu nedenle ortalama işletme büyüklüğü de 5,9 hektarda kalıyor. Hatta bu işletmelerin üçte ikisinin arazi büyüklüğü 5 hektardan daha az ve geometrik şekilleri bozuk, sınırlardaki kesikler nedeniyle kullanışı da sorunlu. İşletme başına düşen ortalama parsel sayısı da 10. Bu yapı tarıma dayalı sanayileşmeyi de olumsuz etkiliyor. Oysa Avrupa Birliği’nde ortalama tarımsal işletme büyüklüğü 12,6 hektar. Bu büyüklük örneğin Fransa 52,1 hektar, Almanya 45,7 hektar ve İspanya’da 23,8 hektar.... DEVAMI

Tarım arazilerinin korunması amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında 49 ildeki 141 ova koruma alanı ilan edildi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ”Bakanlar Kurulu kararıyla belirlenen bu ovalarımız artık ‘tarımsal sit’ gibi korunacak. Böylelikle tarımsal nitelik taşıyan ovalarımızın amaç dışı ve yanlış kullanımlar sonucu yok olmasını büyük ölçüde önlemiş olacağız” dedi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ”Bazı Ovaların Büyük Ova Koruma Alanı Olarak Belirlenmesine İlişkin Kararı” değerlendirdi.... DEVAMI