Vücudumuzun dengesini koruyan elektrolitlerden biri sodyum yani tuzdur. Tuz, bu dengenin sağlıklı bir şekilde devamlılığı, asit-baz dengesinin sağlanması, hücrelerin işlevini devam ettirebilmesi, hücre canlılığı, vücudun su-tuz dengesini ayarlayabilir. Ancak bu gereklilikten, ne kadar olursa o kadar iyi olur gibi bir ifade anlamamalıyız. Yetişkin bir kişide günlük ortalama 5-6 gram tuz kullanılması gerektiği, daha fazlasının zararlı olduğu artık günümüzde hemen herkes tarafından bilinmektedir. Peki vücudumuzun için bu kadar gerekli olan bu maddenin fazlası neden zararlıdır? Vücudumuzun sodyum dengesini sağlamakla yükümlü organı olan böbreklerimiz tarafından fazladan aldığımız sodyumun büyük bir kısmı atılmaktadır. Ancak böbreklerimiz sağlıklı bir şekilde çalışmazsa fazla tuzu atmakta güçlük çekeriz.... DEVAMI
KATEGORİLER
TARIM
HAYVANCILIK
ARICILIK
SU ÜRÜNLERİ
GIDA ÜRETİMİ
Avrupa Deniz Ürünleri Fuarı’nda ilgi Türkiye’ye alanında dünyanın en büyüğü olan Brüksel’deki Avrupa Deniz Ürünleri Fuarı’nda yoğun taleple karşılaşan Türk üreticiler, 2023 hedefini öne çekti. İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ahmet Tuncay Sagun, deniz ürünleri sektöründe Türkiye’nin artan etkinliğinin fuarda da hissedildiğini ve 2023 için konulan 2,5 milyar dolarlık ihracat hedefinin daha önce tamamlanacağını söyledi. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan ise, dünyada gittikçe önem kazanan kültür balıkçılığında Türkiye’nin çipura, alabalık ve levrekte iddialı olduğunu ve fuarda yaptıkları ihracat bağlantılarının geçen yıla göre yüzde 40 arttığını anlattı....
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ”Okul Sütü Programı” kapsamında 7,2 milyon ilköğretim öğrencisi nesüt dağıtımı, 2 Mayıs Çarşamba günü başlıyor.
Aydın’da Erbeyli İncir Araştırma İstasyonu Müdürlüğü’nce yürütülen Organik Etlik Piliç Yetiştiriciliği Proje sayesinde tavuklar özgür ve kaliteli bir yaşam sürüyorlar. Aydın İli Germencik İlçesinde faaliyetlerini sürdüren Erbeyli incir Araştırma İstasyonu Müdürlüğü Tavukçuluk Şubesince yürütülen Organik Etlik Piliç Yetiştiriciliği Projesi kapsamında yetiştirilen tavuklar, gerek yaşam alanları gerekse beslenmeleri bakımından uygun doğal ortamda üretiliyorlar. Tavuklar, her birine en az 4 metrekare gezinme alanı düşecek şekilde hazırlanan kapalı ve açık mekânların bulunduğu 200 metrekarelik bölümlerde organik yemlerle beslenip, yeşil alanlarda özgürce gezinebiliyorlar. Toplam, 2 dekar alana kurulu 9 bölümden oluşan tesiste her bir bölümde 50 adet tavuk bulunuyor....
Akşehir’de Budama Artıkları Kompost Haline Getirilip, Toprağa Dökülüyor. Konya Akşehir Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü bahçelerdeki budama atıklarını kompost durumuna getirerek toprağa gübre olarak kazandırıyor. Akşehir Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Bahri Kahraman, yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye topraklarında uzun yıllar tarım yapılması, yeterli yağış olmaması, yüksek yaz sıcakları ve organik gübrelemenin yeterince yapılmaması nedeniyle organik madde yetersizliği görüldüğünü belirtti. Organik maddenin azlığında, bitkilerin toprakta yeteri kadar kök oluşturamadığını vurgulayan Kahraman, şunları kaydetti: “Budama artıkların toplandıktan sonra nakliyesi de sorun teşkil etmektedir. Bu artıklar çiftçilerimiz tarafından boş bir arazide yakılmakta yada boş bir araziye dökülmektedir.... 



