Doğal ortamlarda beslenen tavuklar ile piyasaya organik yumurta girmesi için Serbest Yumurta Tavukçuluğu’nun teşviki anlatıldı. Kalkınma İdaresi Başkanlığı Proje Koordinatörü Hasbi Şeker, serbest sistem yumurta tavukçuluğunun teşviki için bilgi verdi. Ünye Ziraat Odası Konferans Salonu’nda yapılan toplantıya konuya duyarlı çiftçiler katıldı. Proje Koordinatörü Hasbi Şeker burada yaptığı açıklamada, “Serbest sistem yumurta tavukçuluğu dediğimiz, bu bölgemizde yaygınlaştırılan ve bir nevi pilot olan daha sonrasında DOKAP projesi kapsamında 8 ilimize dağılacak olan bir projedir. Burada çok yüksek rakamlar konuşulmuyor. 300-400 tavukluk kümesler kuruluyor. Kısa zamanda insanların ekonomisine büyük katkı sağlayacak olan bir projedir bu.” dedi.
PİYASAYA ORGANİK ÜRÜN TEMİNİ SAĞLANACAK
Buradaki esas gayenin, hayvanların doğal ortamda organik bir yumurta ve verim elde etmek olduğunu ifade eden Şeker, “Bu projenin DOKAP başta olmak üzere Ordu Üniversitesi, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve ziraat odaları olmak üzere dört ayağı var. DOKAP, üniversiteyi kendilerine eğitim vermek üzere eğitim satın alarak, orada bu proje yapılmaya başlandı. Bundan sonra ise esas ayaklarımız olan ziraat odaları devreye girdi. Onlar da ürünlerini toplamak, satın almak, yemlerini toplu satın almak, kümeslerinin yapımını takip etmek, kredi temini ile de bu projenin ayakları yere basmış oldu. Üreticiler ise daha sonra hazır hale gelen kümeslerdeki hayvanların yumurtalarını satarak bu işten üreticilerin para kazanmalarını sağlamış olacağız. Tek sıkıntımız, pazar sıkıntısıdır. O da üreticilerimizin birlik ve beraberlik içerisinde olmamalarından kaynaklanmaktadır. İnşaallah onlar da aşıldığı zaman çok büyük bir gelir sağlanacağını umuyoruz.” şeklinde bilgi verdi.
http://www.tarimsalhaber.com/yerel/organik-tavuk-ve-yumurta-icin-start-verildi-h9853.html
Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü’nün, Türkiye’nin et açığını kapatmaya katkı yapmak amacıyla ıslahını yaparak geliştirdiği iki yeni koyun ırkı tescil edildi. Alman sihaybaş ve İngiliz hampshire down etçi ırklarının yerli merinos ve akkaraman ırkı koyunlarla üçlü melezlenmesi sonucunda geliştirilen “hasmer ve hasak” koyunları normaline göre 10 kiloya varan canlı ağırlık farkı oluşturuyor.
Yeni yılın ilk günlerini olumsuz hava koşullarıyla karşılayan Türkiye’de kar yağışının, bazı tarla ürünlerine zararı olsa da buğday verimine fayda sağladığı bildirildi. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yeni yıla önemli ölçüde kar yağışıyla girildiğini, bazı bölgelerde tarım ürünlerinin aşırı kar yağışından dolayı zarar gördüğünü söyledi.
Lahana, C ve K vitamini kaynağı olarak mükemmel bir besindir. Ayrıca lif içeriği zenginliği kabızlık, mide ülseri, şişmanlık gibi sorunları engellemeye birebirdir. Bol miktarda Folik asid ve B6 vitamini içermekte ve oldukça düşük kalorilidir. İstanbul Florence Nightingale Hastanesi, Sağlıklı Yaşam Merkezi Direktörü Dr. Özgür Şamilgil değerli bir besin kaynağı lahananın zengin özelliklerini belirtiyor;
Kış aylarında insanların su yerine çay ve kahve tüketimini artırmasının böbrek hastalıkları yaratabileceği hatırlatıldı. Kışın bol bol çay ve kahve içmenin kimseye faydası olmayacağını söyleyen İzmir Üniversitesi Medicalpark Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Baysal, “Çay ve kahve diyabetik etkiye sahip olan içeceklerdir. Bunları tükettiğimizde sıvı aldığımız doğru ama aynı zamanda diyabetik etkisinden dolayı sıvı kaybettiren bir etkisi vardır. O yüzden ne kadar çay ve kahve içiyorsak o kadar su tüketmeliyiz” dedi.
