Monthly Archives: Eylül 2019

Kim Nereye Ne Ekecek Belirlenecek

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, kasım ayında yapılacak şûrayla 25 yıla ışık tutacak bir plan çıkarılacağını belirterek, “Tarımda planlama en önemli sorunumuz, bunu çözeceğiz. Türkiye’deki 30 milyon parsel kayıt altında. Biz bunları ekili mi, dikili mi uydudan görüyoruz. Bugün itibarıyla ne ekili olduğunu da görmeye başladık. Yani kim, nereye, ne ekecek belirlenecek” diye konuştu.

TARIM ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, son dönemlerde tartışmalara konu olan orman yangınlarından, Türk Hava Kurumu’nun (THK) uçaklarına, tarımda planlamadan elektrikli traktöre kadar önemli açıklamalarda bulundu. Hürriyet’e konuk olan Bakan Pakdemirli, 15 yıldır yapılamayan Tarım Şûrası’nı da kasım ayı içinde yapmaya hazırlandıklarını söyledi. Pakdemirli, “Bu şûra 5 yılda bir toplanacak ve önümüzdeki 25 yıla ışık tutacak bir plan çıkarılacak. Türkiye bugün Avrupa’da tarımsal Gayrisafi milli hasılada birinci, dünyada 7. sırada. Toprak kaynakları anlamında da dünyada 17. sıradayız. Şûrada 21 ana konumuz olacak. Tarımda planlama en önemli sorunumuz, bunu çözeceğiz. Türkiye’deki 30 milyon parsel kayıt altında. Biz bunları ekili mi, dikili mi uydudan görüyoruz. Bugün itibarıyla ne ekili olduğunu da görmeye başladık. Sene sonu itibarıyla de rekolte tahminine başlayacağız. Bundan sonra Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı vatandaşa diyeceğiz ki ‘Ne ekeceksin haber ver. Erken haber verirsen 1000 lira.’ Yani kim, nereye, ne ekecek belirlenecek” diye konuştu.

http://www.hurriyet.com.tr/ekonomi/kim-nereye-ne-ekecek-belirlenecek-41323690

https://www.tarimdanhaber.com/desteklemeler/cks-basvurulari-basladi-h12884.html

Dut Yaprağı Nasıl Tüketilir?

Dut yaprağı nasıl kullanılır? Dut yaprağı nasıl tüketilir? Faydaları saymakla bitmeyen dut yaprağını kullanımı nasıldır? İçeriğindeki vitamin ve mineraller bakımından zenginlik dut yaprağını her derde deva yapıyor. Peki dut yaprağının faydaları nelerdir? Dut yaprağının kullanımı nasıldır? Detaylar haberimizde…

Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir? Dut Yaprağı Nasıl Tüketilir?

Dut; ülkemizde ve ana vatanı olan Uzak Asya’da bolca yetişen bir meyvedir. Dut meyvesinin iltihap kurutucu, kuvvet verici ve egzama gibi problemlere karşı etkisi bilinir ancak dut yaprakları içerisinde daha fazla gizemi barındırmaktadır. İçerisinde bulunan 1-deoksynojirimycin isimli bir bileşik nedeniyle antidiyabetik bir besin olarak kayıtlara geçmiştir. Şeker dengeleyici özelliğinin yanı sıra güçlü antioksidanlar ve kolesterol düşürücü iltihap giderici bazı bileşikleri barındırır.

Araştırmalar, Dut yapraklarının kafein içermediğini,% 15 -% 28 gibi bir oranda ciddi miktarda protein içerdiğini ve bu proteinlerin çok sayıda aminoasitten oluştuğunu göstermiştir. Yapraklar; sütten 25 kat fazla lahana’dan 40 kat fazla kalsiyum içerir. Yeşil çaydan 2.5 kat fazla ve ıspanaktan 10 kat fazla demir içerir. Dut Yaprakları aynı zamanda mineral içeriği, antioksidanlar açısından yüksektir ve toksik bileşikler içermez. Dut Yaprak, A, C vitaminleri ve B vitamini ailesiyle doludur ve metabolizmayı hızlandırırken yağ yakımını arttırıcı etkiler vardır.

Buna ek olarak, dut yapraklarının en şaşırtıcı özelliklerinden biri özetle şekerin kana karışmasını engelleyici özelliğidir. ( Bilimsel ifade ile dut yaprağı içinde bulunan moranoline (1-Deoxynojirimycin / 1-DNJ) olarak bilinen madde, bağırsaklardaki bir enzimi (alfa-glikosidaz) inhibe eden bir bileşendir. Moranoline veya 1-DNJ kompleks karbonhidratların, nişastanın, maltozun ve sukrozun glikoza indirgemesini engeller. Özünde, şekerin kan dolaşımına girmesini engeller. Bilim adamları, aterosklerozun ilerlemesinin baskılanmasında, arterlerimizde kolesterol bakımından zengin plak oluşumunda ve en önemlisi vücuda alınan şekerin bu şekilde baskılanması ile diyabet ve kalp hastalıkları için çok önemli bir keşif olduğunu düşünüyorlar )

Dut Yaprağı içinde Bulunan Bileşikler ve Sağlığa olan Faydaları

GABA (Gamma Amino Butirik Asit) kan basıncını korumaya yardımcı olur

1-DNJ (1-Deoksinoririmiycin) kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur

Fitosterol – Kan damarlarındaki kolestrolü düşürmeye yardımcı olur

Quercetin – Karaciğer için mükemmel; Karaciğer kanseri önlemeye yardımcı olmak için gösterilmiştir.

Flavonoidler – Güçlü anti-oksidanlar

Karotenoidler – Göz hastalıkları ve bazı kanserler riskini azaltmaya yardımcı olur.

Klorofil – kalbi, bağırsakları destekler, karaciğeri temizler ve genel vasküler sağlığı iyileştirir

Vitamin A – Sağlıklı Gözler İçin

B1 vitamini – Cilt ve kas tonusu, bağışıklık ve sinir sistemi işlevi için

B2 vitamini – Sindirim ve kas fonksiyonu için

Vitamin B6 – Sinir fonksiyonuna yardımcı olur, proteinleri parçalayıp antikorlar üretir ve hemoglobin yapar

C Vitamini – Sağlığın teşviki ve hastalıklarının önlenmesinde gittikçe farklılaşan kullanımları ile antioksidan

Amino Asitler – Sağlıklı Yaşam İçin Gerekli Olan Protein Yapı Taşlarının Sağlanması

Kalsiyum, Potasyum, Magnezyum, Demir ve Çinko

5 yıl süren bir araştırmada ise dut yaprağının faydaları arasında öne çıkanlar

Kan şekeri düzeyini düşürme

Zayıflamaya yardımcı olma

Hipertansiyonun bastırılması

Vücuttaki kolestrol seviyesini düşürme

Karaciğer ve böbrek gibi vücut parçalarının güçlendirilmesi

Kemiklerin güçlendirilmesi

Cildi yenilemesi ve saç dökülmesini engellemesi

Sindirimi güçlendirmesi

Sinirleri yatıştırması

Kabız tedavisinde yardımcı olur

Karaciğer kanserinin düzenli kullanımı ile önlenmesinde fayda var

Dut Yaprağı Nasıl Tüketilir? Dut Yaprağı Çayı Nasıl Yapılır?

Dut yaprağı salata olarak tüketilebilir, ayrıca tıpkı asma yaprağı gibi sarması da yapılabilir. Kurutularak, yemek ve çorbalara eklenir. Ayrıca, dut yaprağı çayı da yapılabilir. Su kaynatılır ve kuru dut yaprakları üzerine kaynar su eklenerek 10 dk demlenir. Çay asla kaynatılmaz.

UYARI: Dut yaprağının anılan bu faydaları, asıl tedavi yerine geçmek ancak sağlıklı yaşamak için beslenme menüsüne alınabilir. Hamileler, emziren bayanlar ve bazı ilaçları kullananlar için bilimsel bir tavsiye bulunmadığından hassas kişilerin aşırı tüketimden kaçınması gerekir. Çocukların, tansiyonu veya şekeri düşük olanların, dut alerjisi olanlar ve hamile bayanların tüketmesi önerilmez yada hekim tavsiyesi gerekir

https://www.milatgazetesi.com/trend/dut-yapragi-nasil-tuketilir/haber-215469

Kuşburnu Nelere İyi Gelir? Kuşburnunun Merak Edilen Faydaları…

Polifenol, magnezyum, demir, likopen, A, B, E ve K vitaminleri bakımından zengin olan kuşburnunun; kolesterolün düşürülmesi, solunum yolu hastalıklarının iyileştirilmesi, kansere karşı koruma sağlaması gibi sayısız faydalarından bazılarını haberimizde sizler için derledik… İşte kuşburnunun faydaları..

Kuşburnu zengin C vitamini kaynağı olduğu için bağışıklık sistemini destekleyerek; özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve gribe karşı etkilidir. Şimdi, Kuşburnunun faydaları nelerdir? Gelin hep birlikte öğrenelim…

KUŞBURNUNUN FAYDALARI

Kuşburnunun sağlık yararlarından bazıları şunlardır:

– Artrit

Bazı çalışmalar kuşburnunun osteoartrit (aşınma ve yıpranma artriti) ve romatoid artrit (otoimmün bir artrit şekli) semptomlarının tedavisine yardımcı olabileceğini göstermiştir.

– Kolesterolü düşürür

Kuşburnu içerisindeki organik bileşikler ve antioksidan bileşenler, vücudunuzdaki LDL (kötü) kolesterolünü azaltır, böylece kardiyovasküler sisteminizdeki yükü azaltır ve ayrıca felç geçirme veya kalp krizi geçirme şansınızı azaltır.

– Eklem iltihabını hafifletir

Kuşburnu özü, eklem iltihabını hafiflettiği ve eklem hasarını önlediğine inanılan polifenoller ve antosiyaninler içerir. Ayrıca antioksidan özelliklere sahip olan C vitamini bakımından da zengindir. Antioksidanlar, hücrelerinizde üretilen ve doku hasarına veya hastalığa neden olabilecek zararlı molekülleri (serbest radikalleri) geçersiz kılan maddelerdir. Diğer çalışmalar, kıkırdak parçalayan spesifik enzimlerin üretimini azaltabileceğini göstermiştir.

– Bağışıklığı güçlendirir

Kuşburnu, bağışıklık sistemini güçlendiren en iyi bileşenlerden biri olan zengin bir C vitamini miktarına sahiptir. C vitamini beyaz kan hücrelerini uyarır ve ayrıca astımın önlenmesi ve solunum sisteminin genel sağlığı için gereklidir. Kuşburnunda bulunan yüksek C vitamini sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi solunum yolları hastalıklarından korunabilirsiniz.

– Kansere karşı koruma

Kuşburnunun antioksidan özellikleri kanserli hücrelerin oluşumunu engellediği gibi var olan zararlı hücrelerin yayılıp çoğalmasını engelliyor.

– Diyabet kontrolü

Kuşburnunun, şeker hastalığından muzdarip insanlar için çok önemli olan vücudun kan şekeri seviyesini kesin olarak düzenlediği gösterilmiştir. Vücutta insülin ve glikoz dengesini koruyarak, kan şekerinin ölümcül olabilecek ani düşmeleri veya çıkmalarını önleyebilirler.

– Cilt bakımı

Kuşburnunun büzücü etkisi cildi elastik tutar, bu yüzden kırışıklıklar oluşmaz. Kusurları kolayca giderir, yanıkları ve izleri iyileştirir, cildin daha genç ve canlı görünmesini sağlar.

– İltihap tedavisi

Düzenli olarak kuşburnu alımı, karaciğer tarafından üretilen ve iltihaplanmadaki artışla birlikte konsantrasyonda artış gösteren bir madde olan C-reaktif protein seviyelerini azaltabilir. Ayrıca, kuşburnunun antienflamatuar özellikleri de kıkırdak erozyonunun önlenmesine yardımcı olur.

– Kemik sağlığını geliştirir

C vitamininin en önemli rollerinden biri, kolajen üretimindeki önemli rolüdür. Kolajen, kuşburnunda bulunan diğer önemli minerallerle birlikte, kemik mineral yoğunluğunu koruyarak yaşlanmaya bağlı osteoporozun önlenmesine yardımcı olabilir.

NOT: Kuşburnunun yoğun olarak kullanımında bulantı, kusma, baş ağrısı, mide ekşimesi ve uykusuzluk gibi bir takım yan etkileri rapor edilmiştir. Kuşburnu kullanımıyla ilgili her zaman doktorunuza danışmakta fayda vardır.

KUŞBURNU HAKKINDA

Kuşburnu (Rosa canina), gül çiçeğinin, yaprakların hemen altındaki yuvarlak kısmıdır. Avrupa, Kuzey Afrika, Batı Asya’da yetişen ve içi tüylü olan bu bitkinin birçok tohumu vardır. Bu tohumlar sonbaharda olgunlaşır. Kuşburnu ağaçları, bir ile 3,5 mertre arasında olup gövdesi ve dalları dikenlidir. Kurutulmuş kuşburnu ve tohumlar ilaç yapmak için birlikte kullanılır.

Kuşburnunun sağlığa faydaları arasında romatoid artrit semptomlarını azaltma, solunum koşullarını hafifletme, kanseri önleme, kolesterolü düşürme, diyabeti yönetme, idrara çıkmayı arttırma, sindirimi düzenleme, bağışıklık sistemini arttırma, kan dolaşımını arttırma ve daha güçlü kemikler inşa etmesine yardım etme yetenekleri bulunur.

Kuşburnu ayrıca mide spazmları, mide asidi eksikliği, mide tahrişini ve ülserleri önleyen mide rahatsızlıkları ve bağırsak hastalıkları için “mide toniği” olarak da kullanılır. Ayrıca ishal, kabızlık, safra kesesi taşları, safra kesesi rahatsızlıkları, alt idrar yolu ve böbrek hastalıkları, sıvı tutulumu (ödem), gut, sırt ve bacak ağrısı (siyatik), diyabet, yüksek kolesterol, kilo kaybı, yüksek tansiyon için de kullanılır.

https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/kusburnu-nelere-iyi-gelir-kusburnunun-merak-edilen-faydalari-szcu8/