ŞebinTürk

Yüksek miktarda lif içermesi, yapısındaki B1 vitaminleri ve barındırdığı folik asit nedeniyle sofraların vazgeçilmezi olması gereken bulgur yeterince tüketilmiyor. Gaziantep- Doğu ve Güneydoğu’da kişi başına yıllık bulgur tüketimi 23 kiloyken bu rakam diğer bölgelerde 7 kilograma kadar düşüyor. Bulgur ihracatı ise yurtdışında yeterli tanıtım yapılmaması ve çeşitli sorunlar nedeniyle yeterli pazar payına ulaşamıyor. Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Çelik, bulgur sektörünü bir araya getirmek ve bulgurun daha etkin tanıtımını sağlamak amacıyla ”Bulgur Üretiminde Kalite Altyapısının Güçlendirilmesi ve Bulgur Tanıtımının Yapılarak Tüketiminin Arttırılması” projesi hazırladıklarını söyledi.... DEVAMI

Makineleşmenin Sembolü Sayılan Traktör Sayısı Bir Yılda 948 binden 1.1 Milyona Yükseldi. TÜİK istatistikleri, Türk tarımının ‘karasaban’ günlerini çok geride bıraktığını, hızla makineleştiğini ortaya koyuyor. Tarımda geri kalmışlığın sembolü olan karasaban kullanımı kısıtlı miktarda hâlâ var. 2010 verilerine göre 59 bin civarında karasaban hala ‘aktif’ ve tarla sürümünde kullanılıyor. Ancak sayısı hızla azalıyor. Son 10 yılda karasaban sayısı 150 binlerden 59 bine inmiş. Buna karşın tarım makineleri sayısında büyük artışlar olmuş. Karasaban gibi, tarımda ‘eski’yi temsil eden hayvan pulluğu, döven gibi tarım aletlerinin sayısında da büyük düşüşler var. Hayvan pulluğu sayısı 266 binden yarı yarıya azalarak 137 bine gerilemiş.... DEVAMI