Monthly Archives: Haziran 2012

Giresun da Organik Tarım Her Geçen Gün Yaygınlaşıyor

İl Müdürümüz Dr. Muhammet ANGIN Organik Tarım çalışmalarına katılarak çiftçilerimizi ziyaret etmiştir. İlimiz Yağlıdere İlçesine bağlı Akköy,  Ömerli, Sinanlı ve Kanlıca köyleri ile Oruçbey,  Akdarı, Kurucalı, Kızılelma ve Ahallı mahallelerinde 35 üreticide 70 dekar alanda Kivi Yetiştiriciliği yapılmaktadır. İlimiz Şebinkarahisar İlçesine bağlı İkioğul, Kütküt, Kırkgöz,  Avutmuş ve Akbudak mahallelerinde Organik Dut Yetiştiriciliği proje çalışmaları başlamıştır. Bu yıl için 15 üreticide 55 dekar alanda çalışmalara devam edilmektedir.Yine Şebinkarahisar İlçemizde Karancılar firması tarafından organik yem üretimine başlanılmış olup, önümüzdeki yıllarda organik hayvancılık çalışmalarına başlanacaktır.

Bulancak İlçemizde Organik Mavi Yemiş üretimi olumlu sonuçlar vermektedir. Mavi Yemiş Antioksidan olması nedeniyle birçok rahatsızlıkların iyileşmesinde önemli rol oynamaktadır. Özellikle Vücutta şeker dengesini kurması ile tanınan bir meyvedir.

İlimizde organik üretimin artırılması ve yaygınlaşması için eğitim ve yayım çalışmalarına devam edilmektedir.

http://www.giresuntarim.gov.tr/tarm2/genhaber.aspx?kod=653

Besilik Erkek Sığır Desteklemesi

Besilik Erkek Sığır Desteklemesi Şartları 2012 yılı Hayvancılık Desteklemeleri Hakkında Uygulama Esasları Tebliği (Tebliğ No:2012/49) 15 Haziran 2012 tarih ve 28324 sayılı Resmi Gazete de yayımlanmıştır. İlgili tebliğ gereğince, kesim tarihinden itibaren, besi süresinin son 90 gününü (3 ay) destekleme için müracaat eden üreticinin işletmesinde tamamlamış, Karkas ağırlığı 190 kilodan fazla olan Türkvet sistemine kayıtlı erkek sığırlarını (manda dâhil), Bakanlıktan çalışma izni almış mezbaha ve/veya kombinalarda kestiren üreticilere Ulusal Kırmızı Et Kayıt Sistemi veri tabanına kaydettirmek şartıyla hayvan başına besilik erkek sığır destekleme ödemesi yapılacaktır.

         2012 yılı için Besilik Erkek Sığır Destekleme miktarı 300 TL/baş olarak belirlenmiştir.
 

Desteklemeden yararlanmak isteyen üreticilerin; İl/İlçe Müdürlüklerine ekinde aşağıda belirtilen belgeler bulunan dilekçe ile müracaat etmeleri gerekmektedir. Son başvuru tarihi; 2012 yılının ilk 6 aylık döneminde kesilen erkek sığırlar için 31/07/2012, 2012 yılının ikinci 6 aylık döneminde kesilen erkek sığırlar için ise 31/01/2013 günüdür.
 

Üreticiden istenen belgeler:

1- Dilekçe
2- Aşağıdaki belgelerden biri;
  -Mezbaha kesim ücreti faturasının aslı
  -Kesilecek sığırın veya bunun karkasının alım satımına dair ilçe mal müdürlüğü veya il vergi dairesi onaylı fatura dip koçanı fotokopisi,
  -Müstahsil makbuzunun aslı,
3- İşletme tescil belgesi.
4- Hayvan pasaportu (mutlaka kesim öncesinde alınmalıdır) ve/veya hayvanın kesim için naklinin yapılacağı yere göre Veteriner Sağlık Raporu,
5-  Kesimi yapılan hayvanların Türkvet kayıtlarından düşümünü gösteren belge.
6-  Kesimhane resmi veteriner hekimince onaylanmış kesim cetveli.
 Üreticilerimize duyurulur.
 Giresun İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
http://www.giresuntarim.gov.tr/tarm2/genhaber.aspx?kod=654

Sıcak, Buğday Fiyatını Artırdı

Dünyada Buğday Fiyatlarında Ciddi Yükselişler Yaşandı, Bu Durum Türkiye’ye de Yansıyor. Dünyanın tahıl ambarları olarak bilinen Kuzey Amerika ve Baltık Denizi civarında yaşanan aşırı sıcaklar, buğday ve mısır fiyatlarında sert yükselişlere sebep oluyor. Şikago borsasında işlem gören buğdayın fiyatı, iki haftada yüzde 20 artarak 739 dolarla son 9 ayın en yüksek düzeyine ulaştı. İki haftada yüzde 10 prim yapan mısır ise Şikago borsasının gün içinde izin verdiği en büyük oranla yüzde 7 yükselerek 639 doları gördü.

Hava sıcaklığı ve yağış miktarı buğday ve mısır üretimi için kritik önem taşıyor. 2008 yazında yaşanan kuraklıkta buğdayın fiyatı ikiye katlanarak 1100 dolara, 2010 yazında ise yüzde 75 yükselerek 700 dolara kadar tırmanmıştı. Hayvan yemi olarak kullanılan tahılların fiyatlarındaki aşırı oynaklıklar, canlı hayvan sektörünü de yakından ilgilendiriyor. Buğdayda dünyanın 10. büyük üreticisi ve 8. büyük ihracatçısı olan Türkiye de tarım ürünlerindeki fiyat değişimlerinden etkileniyor. Son olarak, Anadolu kırmızı buğdayının birim fiyatı bir ayda yüzde 20 artarak 77 kuruşa yükseldi.

http://www.yabantv.com/haber/10722-sicak-bugday-fiyatini-artirdi.aspx

Turizmde Yükselen Tek Ülke Türkiye

Dünya Turizm Örgütü’ne göre, dünyanın en iyi 10 turizm ülkesi sıralamasında sadece Türkiye bir üst basamağa çıktı. ANKARA – Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) raporunda, Türkiye en iyi 10 turizm ülkesi sıralamasında yükselen tek ülke oldu ve 6. sıraya yerleşti. UNWTO tarafından her yıl düzenli olarak yayınlanan “Tourism Highlights Edition”ın 2012 sayısındaki verilere göre, geçen yıl dünya genelinde turist sayısı yüzde 4,6 artarak 983 milyona ulaştı. Bu rakam 2010 yılı verilerine kıyasla 43 milyon daha fazla. Ortadoğu ve Afrika bölgesinde yaşanan “Arap baharı” nedeniyle, bu bölgelere giden turist sayısının yüzde 8-9 azalmasına rağmen, son 60 yılda dünyada en hızlı ve kesintisiz büyüyen sektör turizm oldu. Dünya genelindeki turistlerin yüzde 51’i tatil amaçlı, yüzde 15’i iş amaçlı, yüzde 27’si sağlık ve dini yerleri ziyaret amaçlı başka ülkelere seyahat ediyor. Yüzde 7’lik bir kısım üzerinde ise bir sonuca varılamıyor. Dünyada, turizmden elde edilen gelir 2010’da 927 milyar dolarken, 2011’de bu gelir 1 trilyon dolara ulaştı.

Sadece Türkiye üst sıraya çıktı

Türkiye’nin ayrı bir başlıkla incelendiği rapora göre, dünyanın en iyi 10 turizm ülkesi sıralamasında bu yıl sadece bir ülkenin yeri değişti. 2010’da 7. sırada bulunan Türkiye, 29,3 milyon turist sayısıyla 6. sarıya yerleşti. Böylece Türkiye sıralamada İngiltere’yi geride bırakmış oldu. Raporda Türkiye’nin 1980 yılından bu yana turist sayısını yaklaşık 24 kat artırdığı kaydedildi.

“Bu gibi sonuçlar tüm çalışanların azmini artırmakta”

Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay UNWTO’nun yayımladığı raporu değerlendirdi. Türkiye’nin raporda ayrı bir başlık halinde incelendiğine dikkati çeken Günay, uzun zamandır bir ülkenin başlık olarak raporda ayrıca ele alınmadığını, bunun Türkiye için çok sevindirici bir durum olduğunu söyledi. Sonucun, Türkiye’nin son yıllarda dünya genelinde yaşanan kriz ortamına ve diğer siyasal çalkantılara rağmen iyi bir çizgide geliştiğinin göstergesi olduğunu vurgulayan Günay, “Turizm Örgütü’nün bir arada bulunma, sektörü bir kuruma dönüştürme ve ortak strateji belirleme azmini pekiştiren bir haber oldu. 2000’li yıllarla dünyanın en önde gelen ülkeleri arasına girmeyi başardık. Belirlediğimiz hedeflere ulaşma yolunda çalışmalarımıza gece gündüz demeden aralıksız devam ediyoruz. Ülkemizi gururlandıran bu gibi sonuçlar tüm çalışanların azmini artırmakta. Türkiye’ye gelen turist sayısında geçmiş yıllarda yakaladığımız artış oranlarını göz önüne alarak, 2023 turizm stratejisi ile bu alandaki hedefimizi belirlemiştik. Çalışmalarımız hız kesmeden devam edecek” diye konuştu. Türkiye’de turizm sektörünün taşıdığı önemi gözeterek sektörün bütün bileşenlerini ve meslek birimlerini bir çatı altında toplamak amacıyla çalışma yürüttüklerini kaydeden Günay, bu çerçevede Türkiye Turizm Meclisi kurmak amacıyla protokol imzaladıklarını hatırlattı.

http://www.dunya.com/turizmde-yukselen-tek-ulke-turkiye-157931h.htm

Yeni Ekmekler 1 Temmuz’da Sofralarda

Sofraların vazgeçilmezi ekmek, 1 Temmuz’dan itibaren daha az tuzlu daha bol kepekli olarak, hijyenik koşullarda satılacak.  Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı,  1 Ocak 2012’de yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Ekmek Tebliği’nde, halkı sağlık ve hijyen konusunda yakından ilgilendiren düzenlemeler yapıldığını hatırlattı. Bu kapsamda, ekmeğin 55 randımanlı un yerine 65 randımanlı undan üretileceğini, kepek oranının daha fazla olacağını, ekmekteki tuz oranının yüzde 1,75’den yüzde 1,50’ye düşürüleceğini belirten Balcı, tüm satış noktalarında tam buğday ekmeğinin bulundurulmasının da mecburi hale getirileceğini söyledi.

Ekmekte B1, B3, B6 gibi insan sağlığı için önemli vitaminler bulunduğuna ve halkın tükettiği enerjinin büyük kısmını ekmekten karşıladığına işaret eden Balcı, şöyle devam etti:

”Bu vitaminler, beyin hücrelerini besleyici ve sinir sistemini düzenleyici rol üstleniyor. Bu vitaminleri almadığımızda beriberi, alzheimer gibi birçok hastalığa yakalanma riski de artıyor. Kepek oranı yüksek ekmeği tüketmemiz durumunda, lifli olduğu için sindirim sistemi daha iyi çalışıyor. Kana geç karıştığı için tokluk hissine daha uzun süre veriyor, diyabet hastaları için önem arzediyor.

Ancak kamuoyunda, ‘beyaz ekmek çok kötü tüketilmemesi gerekir en iyisi en güzeli kepekli ekmek’ yönünde bir algı oluşmamalı. Mutlaka daha fazla artısı, daha fazla faydası olan kepekli ekmeği, tam buğday ekmeğini tüketmek iyi ama beyaz tabir ettiğimiz ekmekte de çok önemli vitaminler olduğu göz ardı edilmemeli.”

Kaldırımlardaki ekmek dolapları kalkacak, pazarda ekmek satılmayacak

Yeni uygulamayla fırıncıların sabahları market, bakkal önüne ekmek bırakamayacağına işaret eden Balcı, cezai yaptırımları çok fazla olan bu uygulamalara özellikle esnafın dikkat etmesi gerektiğini söyledi.

Bakkal ve marketlerin dışında kasapta, manavda, açıkta, pazar yerinde, arabada ekmek satışının yasaklandığını vurgulayan Balcı, şunları kaydetti:

”1 Temmuz’dan itibaren bakkallar ekmek dolaplarını, vatandaşımızın kolaylıkla elleyemeyeceği yere koymalı. Kaldırımdaki ekmek dolaplarının kesinlikle kalkması gerekiyor. Çünkü ekmeği yalnızca fırınlarda hijyen ve sağlıklı ortamda üretmek yeterli olmuyor. Halkımızın sofrasına ulaştırıncaya kadar bu ortamı muhafaza etmek gerekiyor.”

”Esnaf üstüne düşen görevi yapacaktır”

Halkın sağlığı açısından önemli olan bu düzenlemelere, esnafın hassasiyetle uymasını temenni eden Balcı, ”Esnafımız bugüne kadar halkımızın lehine ne varsa o konuda taşın altına elini koymuştur. Bugün de bundan sonra da böyle olacak, üzerine düşen görevi yapacaktır” dedi.

Geçiş döneminde fırıncıların bu düzenlemelere riayet etmesinde denetim elemanlarına görev düştüğünü vurgulayan Balcı, yeni düzenlemelere dikkatle uyulması yönünde odalara 3 kez genelge gönderdiklerini kaydetti.

Balcı, ”6 aylık uyum süresi, esnafın kendisini hazırlaması için yeterliydi.Bakkalların ekmek dolaplarını içeri alması, fırıncıların bakkalın önüne ekmek bırakmaması, 65 randımanlı undan ekmek yapılması ve tuzun kısılması için bir süre gerekmiyor. Bu yeterli bir süredir. Bu geçiş döneminde ilk denetimlerde biraz hoşgörülü olduktan sonra cezai işleme fazla gerek kalmadan uygulandığını göreceğiz” şeklinde konuştu.

Hijyen eğitimleri devam ediyor

Halil İbrahim Balcı, ekmek hamuru hazırlayanlar, satış yapanlar ve ekmeği dağıtanlara, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Fırıncılar Federasyonu’nca verilen hijyen eğitimlerin sürdüğünü bildirdi.

Kurslarda başarılı olanlara sertifika almaya hak kazandığını anlatan Balcı, 4 bin 600 kişinin eğitimden geçirildiğini belirtti.

http://www.cumhuriyet.com.tr/?hn=347450