Monthly Archives: Eylül 2013

Turizmde Yeni Pazar: Bakım

Denizi, kumu, güneşi, misafirperver insanları, kaplıcaları ve dinamik hizmet gücüyle Türkiye, son yıllarda talebin arttığı “uzun süreli bakım turizmi”nde de söz sahibi olmaya hazırlanıyor. Tüm dünyada yaşlı nüfus rakamlarının büyümesi, gelecek günlerde Türkiye’ye elindeki doğal ve kültürel zenginlikleri daha fazla değere çevirebilme imkanı tanıyacak. OECD’nin 2011 rakamlarına göre Avrupa’da 2060 yılında 65 yaş üstü kişi sayısı yüzde 18; 85 yaş üstü kişi sayısı ise yüzde 12 oranında artış gösterecek. Bu artışla beraber ise yaşlıların evde bakımları da önemli bir konu olarak gündeme gelecek.

Engelli ve Yaşlı Hizmetleri Genel Müdürü Aylin Çiftçi, Bakanlık çalışmalarına ilişkin AA muhabirine yaptığı açıklamada, uzun süreli bakımın sadece Türkiye’deki vatandaşların alacağı bir hizmet olmadığını, tüm yaşlıları kapsadığını söyledi.

Avrupa ülkelerinde söz konusu hizmetin yüksek rakamlara sunulduğunu, hizmeti sunan profesyonel genç nüfusun da yetersiz kaldığını bildiren Çiftçi, Avrupalı’nın hizmeti başka ülkelerden karşılamayı talep ettiğini vurguladı.

-Türkiye’deki şartlar Avrupa standartlarına kavuşturuluyor

Türkiye’de uzun süreli bakım hizmetinin Avrupa standartlarında oluşturulması halinde sigorta sistemlerinin buradaki hizmeti satın alabildiğini anlatan Çiftçi, şöyle konuştu:

“Şu anda ülkemizde kurumsal bakım konusu, standartları yeni oluşturduğumuz, kurumları yeni yapılandırdığımız, turizme hazırladığımız bir alan. Sistem, uluslararası bir akreditasyon sistemiyle paralel. Bu kriterleri uyguladığımız zaman buradaki sigorta şirketleri de Türkiye’den hizmet alabilir hale gelecek. Orta ve uzun vadeli amacımız bu. Gerçekleştirebilmemiz halinde ülkemiz bakım turizmi konusunda da zengin bir ülke olacak. Ülkemiz zaten sahip olduğu zenginliklerle bütün şartlara sahip.”

-“Farklı bakım modelleri için kaliteyi tanımlıyoruz”

Bakım turizmi konusunda önemli çalışmalar yürüttüklerini anlatan Çiftçi, bu turizm çeşidinden yararlanacakların rezidans tarzı, her kişinin ayrı ayrı özgürlük alanının olduğu mekanlarda hizmeti alabileceği modelleri geliştirmeye çalıştıklarını dile getirdi.

İhtisaslaşmış kurumlar oluşturmaya çabaladıklarını, daha profesyonel bir ekiple kaliteli hizmet sunmak istediklerini bildiren Çiftçi, her bir rahatsızlığın donanım ve hizmet sunumunun ayrı olması gerektiğine işaret etti.

http://www.dunya.com/turizmde-yeni-pazar-bakim-202185h.htm

Yaban Keçisi Avlayanlar Yakalandı

Şebinkarahisar İlçe Jandarma Komutanlığına yapılan ihbar sonucu Şebinkarahisar ilçesi, Kayadibi köyü civarında Yaban Keçisi avlayanlar yakalandı.  Konuya ilişkin Orman ve Su İşleri Bakanlığı/Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü/12. Bölge Müdürlüğüne bağlı Giresun Şube Müdürlüğünce yapılan açıklama şöyle: “Giresun’da özellikle kıyıdan uzak kırsal bölgelerde, nesli tehdit ve tehlike altında olan Yaban Keçisi (Capra aegagrus) koruma altına alınması için, “Yaban Hayatı Geliştirme Sahaları” çalışmaları devam ediyor.

Usulsüz ve kaçak avcılığın önüne geçmek için Orman ve Su İşleri Bakanlığı/Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü/12. Bölge Müdürlüğüne bağlı Giresun Şube Müdürlüğünce bir dizi önlemler alındı.

Her yöreye özgü bir fauna türü vardır. Şebinkarahisar denilince akla hemen bu yörede Yaban Keçileri gelmektedir. Yöre halkıyla özdeşleşmiş olan bu türe genelde hep sahip çıkılmaktadır. Hatta buralarda yaşayan yaşlı insanlarımız, bu yöreye özgü Yaban Keçilerinin korunması ve kaçak avlanması yönünde daha duyarlı oluyorlar. Yani bir anlamda bu hayvanları kendilerinden bir parçaymış gibi görüp öyle algılıyorlar. Burada yaşayan yaşlı bir köylümüzün koruma ve kontrol çalışmalarına katılan ekibimize söylediği şu söz çok manidardır: “Uşağım, bu dağlarda yaban keçisi gezmezse, bu dağların hiçbir değeri kalmaz!” Bu anlamlı sözde; değer vardır, kıymet vardır ve sessiz bir çığlık vardır.

Ne var ki, doğanın ritmine bu denli duyarlı yaşlı insanımızın bu sessiz çığlığı, bazı kişilerde hâlâ yankısını bulamamış. 9 Eylül 2013 günü Şebinkarahisar İlçe Jandarma Komutanlığına yapılan bir ihbarda, Şebinkarahisar ilçesi, Kayadibi köyü civarında Yaban Keçisi avlandığı haberi alınmıştır. Bu ihbarı değerlendiren İlçe Jandarma Komutanlığı ve sonradan onlara katılan Şebinkarahisar DKMP Şefliğimiz koruma ekipleri, Şebinkarahisar/Meryemana mevkiinde bir araç içeresinde başı kesik bir yaban keçisi bulmuştur. Avcılık belgesi olmayan şahsın sınırlandırılmamış yarı otomatik av tüfeğine el konularak şahsa 1236,oo TL İdari Para Cezası uygulanmıştır. Ayrıca, avladığı Yaban Keçisi için 12.000 TL. de tazminat talep etme yoluna gidilecektir.

Kaçak ve usulsüz avlanmada her zaman Şube Müdürlüğümüzün yanında olan ve birlikte hareket eden İlçe Jandarma Komutanlığına özverili desteği için teşekkür ederiz.”

http://giresun.gov.tr/syf/haberiGoster.aspx?haber_ID=12938

Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi Hayata Geçti

T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi hayata geçirildi. Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi, T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hayata geçirilen, sahte, taklit ve tağşiş edilmiş ürünlerin üretimini, satışını engelleyerek, halkımızın güvenli gıdaya ulaşmasını amaçlayan yepyeni bir denetleme ve takip sistemidir.

Üzerine ÜDTS etiketi yapıştırılmış olan ürünler piyasaya sürüldüğünde, ürünü satın alacak olan tüketiciler öncelikle bu etiketlerin zarar görmemiş ve sağlam olduğunu kontrol etmelidir. Etiketsiz ürün ya da etiketi zarar görmüş ürünün satın alınmaması gerekmektedir.

Ürün satın alındıktan sonra etiket üzerinde bulunan turuncu alan açılarak, ürün kimlik numarası açığa çıkarılır. Ürün kimlik numarası 19 tane rakamdan oluşan bir numaradır.

ÜDTS, tüketicilerin satın aldıkları ürünün güvenilirliğini kontrol edebilmeleri için 4 farklı kanal sunmaktadır; internet üzerinden sorgulama, mobil uygulamalarla sorgulama, sesli yanıt sistemi ile sorgulama, SMS ile sorgulama. Tüketiciler satın aldıkları ürünün etiketinde başlangıçta kapalı halde bulunan ürün kimlik numarası herhangi bir sorgulama kanalı üzerinden kontrol edebilirler.

Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi (UDTS) resmi sitesi için tıklayınız.

http://www.tarimziraat.com/tarim_haberleri/a3548-urun_dogrulama_ve_takip_sistemi_hayata_gecti.html

Ekmeği Taze Tutmanın Yolları

Fırıncılar Federasyonu verilerine göre,her gün 6 milyon ekmek israf ediyoruz. Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin halk ekmek fabrikası olan Bursa Ekmek ve Besin Sanayi AŞ (BESAŞ) Mustafa Bektaş, katkı maddesi kullanılmadan üretilen bir ekmeğin normal koşullarda taze kalma süresinin yaklaşık 36 saat olduğunu belirtiyor.Ekmeğin dilimlenerek tüketilmesinin de bayatlamayı geciktirdiğini dile getiriyor.

Ekmeğin yeterince soğuduktan sonra aşırı nem kaybına meydan verilmeden ambalaj yapılması gerektiğine dikkat çeken Bektaş, ekmeğin küflenmemesi için buharlaştırılmaması gerektiğini ve dilimlenerek tüketilmesinin bayatlamayı geciktirdiğini kaydediyor.

Bektaş, soğuk ekmeğin de ‘bayat ekmek’ anlamına gelmediğini, ısıtıldığında tekrar yumuşaklığını ve lezzetini kazanacağını ifade ediyor ve ev hanımlarına şu tüyoları veriyor: “Kuruyan ekmeği canlandırmak için bir tencereye az miktar su koyun ve kaynatın.

Su buharı çıkmaya başladığında tencerenin üzerine bir süzgeç yerleştirin ve kuru ekmekleri koyun. Buhar ekmeğe yavaş yavaş nüfuz ettikçe ekmek kaybettiği nemi alacak ve yenilecek kıvama gelecektir.

Ekmek kesinlikle açıkta bırakılmamalıdır. Ekmek yeterince soğumadan torbaya konursa buhar nedeniyle küflenir.

Ekmek tüketilirken, bazı kişiler kabuğunu sevdikleri için veya ekmek içi sıcakken hamur olduğundan önce ekmeğin kabuğunu koparıp yerler, bu durumda ekmek daha kolay bayatlar.

Çünkü su kaybı kolaylaşır, kurur, kolayca ufalanır.

Ekmeği bozulmadan buzdolabında saklayabiliriz. Böylece küflenmesini önlemiş oluruz. Ancak tazeliği doğal olarak azalacaktır. Bu ekmekler yine kızartılarak veya ısıtılarak rahatlıkla yenebilir.

Eğer derin dondurucumuz varsa ekmeği -21 derecede taze olarak uzun süre saklayabiliriz.”

http://mutfak.milliyet.com.tr/ekmegi-taze-tutmanin-yollari/mutfak/detay/1755393/default.htm

Hibe Sözleşmesi İmzalayan Yatırımcıların Dikkatine…

Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı Çerçevesinde Makine ve Ekipman Alımlarının Desteklenmesi Programı (Tebliğ No: 2013/27) kapsamında hibe sözleşmesi imzalayan yatırımcıların, yüklenici firmalar ile yaptıkları uygulama sözleşmesi ve eklerinin ilgili Tebliğ, Uygulama Rehberi, Hibe Sözleşmesi ve Satın Alma El Kitabına göre İl Proje Yürütme Birimi tarafından incelenmesi sonucunda uygun bulunanlar açıklanmıştır.

            Yatırımcı adına Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından ödeme talep edilebilmesi için uygulama sözleşmesi ve ekleri uygun bulunan yatırımcıların, ödemeye ilişkin ödeme talep formu ve ek belgelerini, fatura tarihinden itibaren en geç 5(beş) gün içinde Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğüne teslim etmeleri gerekmektedir.

            Uygulama sözleşmesi onaylanan yatırımcı listesine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

<<< 06.09.2013 tarihli uygulama sözleşmesi onaylanan yatırımcı listesi>>>

<<< Ödeme talep formu ve ekleri>>>

http://www.giresuntarim.gov.tr/tr/genhaber.aspx?kod=1843

http://www.giresuntarim.gov.tr/tr/genhaber.aspx?kod=1842