Daily Archives: 19 Eylül 2013

Hayvancılıkta Büyük-Küçük Başı Çeken Şehirler

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Konya’nın 646 bin 583 başla sığır, Van’ın 2 milyon 147 bin başla koyun, Mersin’in de 660 bin 325 başla keçi sayısında birinci sırada olduğunu belirtti. Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamasında, 2012 yılı rakamlarına göre, Türkiye’de 27 milyon 425 bin 233 koyun, 8 milyon 357 bin 286 keçi, 13 milyon 914 bin 912 sığır ve 107 bin 435 manda bulunduğunu bildirdi. Hayvan sayılarında illere göre büyük farklar olduğunu ifade eden Bayraktar, şu değerlendirmelerde bulundu:

“Van’da 2 milyon 147 bin 139 yerli koyun varken, Bartın’da bu sayı 2 bin 976’ya iniyor. Van, Şanlıurfa, Ağrı, Muş, Bitlis, Mardin, Siirt, Elazığ, Batman, Iğdır, Kahramanmaraş, Sivas, Hakkari, Uşak, Bingöl, Kars, Tunceli, Erzincan, Adıyaman, Kilis, Ordu, Trabzon, Artvin, Giresun, Bayburt, Rize, Yalova’da hiç merinos koyunu bulunmazken, Ankara’da 345 bin 452, Eskişehir’de 340 bin 796 merinos koyunu besleniyor. Yarıdan fazlasının Ankara’da beslendiği tiftik keçisi sadece 24 ilde bulunuyor, 1000 başın üzerinde beslendiği il sayısı 14.”

Konya ilk sırada

Bayraktar, Türkiye’de en fazla sığırın 646 bin 583 ile Konya’da bulunduğuna işaret ederek, Konya’yı 623 bin 869 ile Erzurum, 542 bin 922 ile Balıkesir ve 488 bin 233 ile Kars’ın izlediğini kaydetti.

Bayraktar, en az sığır besleyen illerin ise 11 bin 779 ile Yalova, 14 bin 148 ile Kilis, 23 bin 843 ile Rize, 30 bin 924 ile Tunceli, 31 bin 299 ile Siirt, 35 bin 458 ile Şırnak, 37 bin 251 ile Hakkari, 41 bin 146 ile Bilecik, 44 bin 746 ile Karabük, 50 bin 575 ile Batman olduğuna işaret etti.

Samsun mandada lider

Manda sayısında Samsun’un 14 bin 41 başla birinci olduğunu ve bunu 10 bin 513 başla İstanbul’un izlediğini belirten Bayraktar, Malatya, Tunceli, Adıyaman, Kilis, Mardin, Siirt, Muğla, Uşak, Rize ve Artvin’de manda yetiştirilmediğine dikkati çekti.

Van’ın tamamı yerli tür olan 2 milyon 147 bin 139 koyunla bu alanda birinciliği aldığını vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti:

“Koyun sayısında Van’ı, 1 milyon 733 bin 655 ile Konya, 1 milyon 361 bin 371 ile Şanlıurfa, 1 milyon 185 bin 709 ile Ağrı, 844 bin 997 ile Muş, 770 bin 948 ile Ankara, 721 bin 98 ile Diyarbakır, 717 bin 298 ile Afyonkarahisar, 695 bin 691 ile Balıkesir, 607 bin 704 ile Bitlis, 600 bin 914 ile Manisa takip ediyor.

En az koyun 3 bin 494 başla Bartın’da, 5 bin 455 başla Rize’de, 10 bin 512 başla Düzce’de, 13 bin 615 başla Zonguldak’ta, 14 bin 422 başla Karabük’te, 15 bin 118 başla Yalova’da, 34 bin 277 başla Gümüşhane’de, 39 bin 925 başla Ardahan’da, 47 bin 249 başla Sakarya’da, 49 bin 843 başla Bayburt’ta bulunuyor.”

Keçide Mersin birinci

Keçi sayısında Mersin’in 660 bin 325 başla birinci sırada yer aldığını ifade eden Bayraktar, şöyle devam etti:

“Mersin’i, 512 bin 621 ile Antalya, 348 bin 728 ile Adana, 345 bin 499 ile Mardin, 310 bin 14 ile Siirt, 297 bin 153 ile Bitlis, 225 bin 360 ile Van, 220 bin 440 ile Diyarbakır, 218 bin 898 ile Çanakkale, 196 bin 783 ile Denizli, 196 bin 280 ile Kahramanmaraş izliyor.

En az keçi besleyen iller ise 149 başla Düzce, 1135 başla Bartın, 1855 başla Ordu, 2 bin 74 başla Karabük, 2 bin 648 başla Ardahan, 3 bin 713 başla Gümüşhane, 3 bin 895 başla Yalova, 7 bin 607 başla Bayburt, 7 bin 841 başla Nevşehir, 8 bin 389 başla Artvin.”

Toplam 1 milyon 532 bin merinos koyununun 345 bininin Ankara’da olduğunu kaydeden Bayraktar, Ankara’yı, 340 bin 796 başla Eskişehir’in takip ettiğini belirtti.

Türkiye’deki 158 bin 102 tiftik keçisinin 85 binin de Ankara’da olduğuna dikkati çeken Bayraktar, “Siirt’te 12 bin 112, Karaman’da 11 bin 728, Eskişehir’de 10 bin 286 tiftik keçisi besleniyor” değerlendirmesinde bulundu.

http://ekonomi.haber7.com/sektorler/haber/1073805-hayvancilik-buyuk-kucuk-basi-ceken-sehirler

http://www.tarimtv.gov.tr/HD3381_bizim-ciftlik-koyden-kente-gocu-azaltacak.html

Şeker Oranı Düşük “Diyet Üzüm” Üretildi

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğüne bağlı Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen ıslah programı kapsamında diğer çeşitlere göre şeker ve asit oranı düşük “Diyet Üzüm”, yetiştirildiği bildirildi. Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Bağ ve Kivi Yetiştiriciliği Uzmanı Dr. Arif Atak, enstitüde bağ ıslah çalışmalarının 1970’li yılların sonlarında başladığını belirtti.

Kurum olarak bugüne kadar 11 üzüm çeşidini tescil ettirerek ülke bağcılığına kazandırdıklarını dile getiren Atak, şöyle konuştu:

“Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsünde en son tescil işlemleri tamamlanan ‘Atak 77’, ‘İsmetbey’ ve ‘Pembe 77’ üzüm çeşitleri özellikle iri taneli olmaları ve hastalıklara toleranslı olmalarından ön plana çıkmıştır. Bu çeşitler uzun çalışmalar sonucunda ülkemiz bağcılığına kazandırılan çesitler olmuştur. Bu üç çeşit üzümün tescil edilmesinde son aşamaya gelindi. Yıl sonu itibarıyla 3 çeşidin tescil işlemleri tamamlanarak ülkemize kazandırılacak.”

“Diyet Üzümü”nün tescil edilecek üzüm çeşitleri arasında en önemli ve yararlı tür olarak ön plana çıktığını dile getiren Atak, “Tescil işlemleri devam eden bu üç çeşit üzümün yanı sıra özellikle ön plana çıkan ‘Diyet Üzümü’ dediğimiz ‘beyaz şam’ ve ‘müşküle’ üzüm çeşidinin melezlenmesinden elde edilen sofralık üzüm çeşidi üzerinde çalışmalarımız tamamlanma aşamasına gelmiştir. Bu üzüm çeşidinin en büyük özelliği içerisinde bulunan şeker oranının hiçbir şekilde yükselmemesidir” ifadesini kullandı.

“ÜLKE BAĞCILIĞINA KAZANDIRILACAK EN ÖNEMLİ ÜRÜN OLACAK” “Normal üzüm çeşitlerinde şeker oranı yüzde 19-20’yi bulurken yeni geliştirdiğimiz bu üzüm çeşidinde bu oran yüzde 13,5 civarındadır” diyen Atak, şu bilgileri verdi:

“Ayrıca asit oranının düşük olması nedeniyle özellikle günümüzde artan diyabet hastaları için biz bu üzümü tüketilebilir sofralık bir üzüm olarak sunmayı planlıyoruz. İnşallah bu sene sonunda bu üzüm çeşidinin de tescil işlemleri tamamlanacak. Diyet üzümü ülkemiz bağcılığına kazandırılacak en önemli ürün olacak. Üzümü seven ancak şeker oranından dolayı tüketemeyen insanlar bu üzümü gönül rahatlığıyla yiyebilecek.”

Diyet üzümün yaygınlaşması için yurt genelinde çalışmaların yapıldığına dikkati çeken Atak, “Diyet Üzümü Projesi Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Bağcılık Bölümü’nün geliştirdiği bir çalışmadır. Üzümün daha fazla yaygınlaşması ve hangi bölgelere uygun olduğunun belirlenmesi için ürünün adaptasyonu sadece Yalova’da yapılmadı. ‘Ülkemizde hangi bölgeler bu üzüm çeşidini yetiştirmeye uygundur’ diye aynı zamanda bir çalışma başlattık. Manisa, Tekirdağ Bağcılık Araştırma İstasyonları ve Kahramanmaraş Tarımsal Araştırma İstasyonları müdürlüklerine bu üzüm çeşidini gönderdik. Buralardan da çok olumlu sonuçlar aldık” diye konuştu.

“ALBENİSİ DE OLDUKÇA YÜKSEK” Diyet üzümün yetiştirilmesinin ve adaptasyon yeteneğinin diğer üzüm çeşitlerine göre daha yüksek olduğunu, üreticilerin kesinlikle zorluk çekmeden bu ürünü yetiştirebileceğini ve bu üründen oldukça iyi bir kar da elde edebileceğini vurgulayan Atak, şunları kaydetti:

“Özellikle diyet üzümü oldukça iri taneleri, açık sarı rengiyle albenisi oldukça yüksek ve verimli bir çeşit. Bu ürünü yetiştirmek isteyen üretici, yüksek tonajlı mahsul elde ederek daha çok para kazanacak. Aynı zamanda bu ürün nemli bölgeler için sorun olan mantari hastalıklar bakımından da orta derecede bir toleransa sahip. Farklı bölgelerdeki adaptasyon çalışmaların hepsini değerlendirdik. Özellikle ülkemizde Ege (Özellikle Manisa), Güney, İç Anadolu ve hatta Marmara Bölgesinin farklı kesimlerinde bu üzüm çeşidinin kolaylıkla yetiştirilebileceğini ve üreticilerin yüksek bir verim alacağını yaptığımız çalışmalar neticesinde ortaya koyduk.”

HEDEF, DÜNYA PAZARLARINDA YER ALMAK Tescil işleminin tamamlanmasının ardından fidan üretimi aşamasına geçileceğini açıklayan Atak, “İnşallah dünya pazarlarında da ileride yer alacağız” ifadesini kullandı.

Henüz tescil aşamasında olan diyet üzümün fiyatı konusunda da bilgi veren Atak, “İleride üzüme olan rağbet arttıkça fiyatı da ona göre şekillenecek. Belki de rağbetten dolayı fiyatı da yükselecek. Şimdi bu üzümün 2-2.5 liraya satılacağı öngörülüyor. Ancak dediğim gibi bu üzümün lezzetinin farkına varanlar faydasını görenler artıkça, üzümün 5 liraya kadar satılacağı tahmin ediliyor” dedi.

 http://hayat.milliyet.com.tr/seker-orani-dusuk-diyet-uzum-/saglik/HayatHaberDetay/18.09.2013/1765205/default.htm

http://www.tarimtv.gov.tr/HD3383_bu-bagda-bin-360-cesit-uzum-yetisiyor.html