Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, 2015 yılında yaklaşık 105 bin ton bal üretimi gerçekleştirildiğini belirterek, bunun yalnızca 5 bin tonunu ihraç ettiklerini ve üretim arttığında yılda yaklaşık 240 bin ton bal ithal eden Avrupa Birliği’ni hedef pazar olarak gördüklerini ifade etti. Bal ve arıcılık sektörü ile ilgili değerlendirmede bulunan Yılmaz, 2014 yılında 103 bin 525 ton olan bal üretiminin 2015 yılında ise yaklaşık 105 bin ton civarında gerçekleştiğini söyledi.
Türkiye’de üretilen balın yüzde 95’ten fazlasının iç pazarda değerlendirildiğini aktaran Yılmaz, “Üretimimiz arttığında yılda yaklaşık 240 bin ton bal ithal eden Avrupa’ya daha çok bal satmayı hedefliyoruz.” dedi.
http://www.tarimtv.gov.tr/HD7276_turk-bali-icin-hedef-avrupa-pazari.html
Muğla Ortaca İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü teknikeri Hulusi Kıyak, arıların olumsuz etkilenmemesi için zirai ilaçlamanın gündüz değil, akşam 5 veya 6’dan sonra yapılması gerektiğini bildirdi. 
Çoğu zaman çöpe dökülen yoğurt suyu, sağlık açısından son derece önemli olan B2 vitamini bakımından oldukça zengin. Türkiye’de eksikliği en fazla görülen vitaminlerden biri olan B2 vitamini, vücudun protein, karbonhidrat ve yağlardan daha fazla faydalanmasını sağlıyor. Genellikle yoğurdun kalitesini azaltacağı ve lezzetini bozacağı düşüncesiyle yoğurdun suyu dökülüyor. Halbuki B2 vitamininden faydalanılması için yoğurt suyunun dökülmemesi veya başka alanlarda kullanılması gerekli. Protein, karbonhidrat ve yağların faydasını artırıyor B2 vitamini eksikliği göz ve ağız kenarlarında çatlamalar ve yaralara neden olur.
Sıcak havalara aldanıp kovanlardaki bahar bakımını geciktiren arıcılara Türkiye Bal Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı’ndan uyarı geldi
Şebinkarahisar ilçesinde gerçekleştirilen “cevizli ekmek” projesiyle, 330 gram ekmeğin yüzde 10’u kadar ceviz ile az miktarda kekik katılarak üretilen cevizli ekmekle yeni bir damak tadı oluşturulması amaçlanıyor – Yöre halkı tarafından yetiştirilen cevizin tüketim yönünü artırmak amacıyla üretilen cevizli ekmek dört okulda ve bir devlet hastanesinde tüketilmeye başlandı – Kaymakam Erdinç: – “Günde üç öğün her gün ama sadece karbonhidrat olarak tükettiğimiz ekmeğimizi hem marka değeri kılmak, hem de daha sağlıklı bir besin, daha iyi bir gıda ürünü haline getirmek üzere bu projemizi başlattık” .Şebinkarahisar ilçesinde yöre halkı tarafından yetiştirilen cevizin tüketim yönünü artırmak amacıyla üretilen “cevizli ekmek” dört okulda ve bir devlet hastanesinde tüketime sunuldu.
