Daily Archives: 26 Mart 2016

Çiftçilere, ”Zirai İlaçlamayı Akşam Saatlerinde Yapın” Uyarısı

Muğla Ortaca İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü teknikeri Hulusi Kıyak, arıların olumsuz etkilenmemesi için zirai ilaçlamanın gündüz değil, akşam 5 veya 6’dan sonra yapılması gerektiğini bildirdi. Hulusi Kıyak yaptığı açıklamada bölgenin narenciye, nar, tarla bitkileri açısından zengin olduğunu, aynı zamanda bölgede çok sayıda arıcının faaliyet gösterdiğini söyledi. Zirai ilaçlamanın arı kayıplarına sebep olabileceğine işaret eden Kıyak, bu nedenle ilaçlamanın gündüz vakti değil, akşam 5 veya 6’dan sonra yapılması gerektiğini kaydetti. Kıyak, “Akşam 5 veya 6 arının evine gittiği, kovanına çekildiği zamanlara denk geliyor. Gündüz attığınız zaman tüm arı arazide çalışıyor ve sizin attığınız ilaç nokta tesiriyle arıların hepsini öldürüyor. 100 kovan bir gecede 30 kovana düşebiliyor.” diye konuştu.

Arıcılıkla uğraşan Ersan Asar da arı olmazsa hayatın olmayacağını, arısız bir yaşamın düşünülemeyeceğini ifade etti. Asar, “Çiftçinin arıya, arıcının çiftçiye ihtiyacı var. Çiftçi ve arıcının birbirini kollaması, idare etmesi gerekiyor. Çiftçi, ilaçlamasını yapacağı zaman ilçe tarım müdürlüklerine sorarak ne zaman ilaçlama yapması gerektiğini öğrenerek yapması daha uygun olur.” dedi.

 

http://www.tarimtv.gov.tr/HD7265_ciftcilere—zirai-ilaclamayi-aksam-saatlerinde-yapin—uyarisi.html

Yoğurdun Suyunu Dökmeyin! Neden mi?

Çoğu zaman çöpe dökülen yoğurt suyu, sağlık açısından son derece önemli olan B2 vitamini bakımından oldukça zengin.   Türkiye’de eksikliği en fazla görülen vitaminlerden biri olan B2 vitamini, vücudun protein, karbonhidrat ve yağlardan daha fazla faydalanmasını sağlıyor. Genellikle yoğurdun kalitesini azaltacağı ve lezzetini bozacağı düşüncesiyle yoğurdun suyu dökülüyor. Halbuki B2 vitamininden faydalanılması için yoğurt suyunun dökülmemesi veya başka alanlarda kullanılması gerekli.   Protein, karbonhidrat ve yağların faydasını artırıyor   B2 vitamini eksikliği göz ve ağız kenarlarında çatlamalar ve yaralara neden olur.

Yoğurdun suyuna sarı ve yeşilimsi rengi veren Riboflavin (B2) vitaminidir. B2 vitamini protein, karbonhidrat ve yağlar ile etkileşim içine girerek onlardan daha fazla faydalanılmasını sağlar. Bu vitamin yoğurt suyunun yanı sıra tarhana gibi yiyeceklerde de bol miktarda bulunmaktadır. B2 vitamininin azalmaması için bu yiyeceklerin güneş ışığından uzak tutulması gerekir. Bazı bölgelerde tarhananın güneş ışığında kurutulması alışkanlığı bu nedenle yanlıştır. Aynı şekilde güneş ışığında kurutulan tüm süt mamullerinde de vitamin kaybı olmaktadır.

http://www.hurriyetaile.com/sizin-icin/beslenme-diyet/yogurdun-suyunu-dokmeyin-neden-mi_939.html