Daily Archives: 26 Mart 2019

Baharın gelişi aynı zamanda bağ ve bahçelerde bakım zamanı anlamına geliyor. Bakımın en önemli ayağını da budama oluşturuyor.

Çankaya İlçe Tarım ve Orman Müdürü Yener Bilgisel, budama ile ilgili merak edilenleri WebTarım Tv mikrofonlarına anlattı. Bilgisel “Budama, özellikle meyve ağaçlarında kök ile gövde dengeyi sağlayabilmek; devamlı ve düzenli ürün alabilmek için ağaç üzerinde tepe alma, uç alma, genişletme işlemlerinin tümüne budama diyoruz. Meyve fidanlarındaki dikim budaması, şekil budaması, verim budaması, gençleştirme budaması gibi türleri vardır. Budama ile ağacın dengesini sağlanabilir ve bu çok önemlidir. Ağacın içine güneş ışınlarının girmesiyle verim, kalite artışı da gerçekleşir. Budama olmazsa ağacın içine güneş girmez ve meyve kalitesinde düşüşler oluyor. Birinci budama kış zamanında yapılır. Ilıman yerlerde ağaçlar yapraklarını döktükten bir ay sonra yapılabilir. Ancak kışı daha soğuk geçen, İç Anadolu gibi yerlerde budama Şubat ortasından sonra yapılabilir bu sayede ağaçlar donlardan korunmuş olur. Mesela Ankara’da budama Mart ayından sonra yapılır. Budamanın geç yapılmasıyla erken açmalar önlenir ve bahar donlarının verdiği zarar aza indirgenir. Budama yaparken meyve gözü olan dallar budanmaz ve budama ağacın gövdesine güneş ışınlarını engelleyen dallardan başlanmalıdır.” dedi.

4 çeşit budamanın olduğunu belirten Bilgisel, budama ile ağaçların direncinin arttığına dikkat çekerek “Bazı hastalıklı dalları kesersek ağaç sağlığına katkı yapmış oluruz. Ağaca yapılan püskürtmeli ilaçlarda daha fazla gövdeye nüfus eder. Budama aletlerinin seçiminde kalite ve temizlik de çok önemli. Aletlerin metali ne kadar kaliteli ise daha hızlı ve keskin kesimler yapılabilir. Ayrıca bir ağacı budadıktan sonra diğerine geçerken 4’e 1 oranında çamaşır suyu koyduğunuz suya aletinizi temizlenmeli çünkü bu sayede hastalık riski azaltılır. ” ifadelerini kullandı.

Çankaya İlçe Tarım ve Orman Müdürü Yener Bilgisel, budama yapacaklara bazı tavsiyelerde bulundu.

“Devletimizin açtığı pek çok eğitim programları var. Bu programlar ile güzel eğitim alınabilir. Ancak bazı üreticiler eline alet alıp budama yapabiliyor. Mesela ben üç eğitime katıldıktan sonra ilk budamamı yaptım. Eğitimler il ve ilçe müdürlüklerindeki teknik personeller, ziraat mühendisleri tarafından uygulamalı olarak verilmektedir. Ankara’da yılda 300 ila 400 kişiye eğitim verilir. İşin ehli olmayan kişilerin yaptığı budama ağacı erken öldürebilir.” sözleri ile konuşmasını bitirdi.

https://www.tarimtv.gov.tr/tr/video-detay/budama-nasil-yapilir-nelere-dikkat-edilir-11433

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, Türk balının yurt dışında gereken ilgiyi görmesi için kimliklendirme çalışmalarının sürdüğünü söyledi. Şahin, 70 bin arıcı üyeleri bulunduğunu, Arıcılık Kayıt Sistemi’ne kayıtlı 8 milyon arı kovanı olduğunu belirtti. TÜİK verilerine göre, yıllık 104 bin ton bal üretildiğini anlatan Şahin, Türkiye’de üretilen balların uluslararası yarışmalarda derecelerin yüzde 70’ini topladığını aktardı.

Türk balının bu kalitesine rağmen yurt dışında yeterince pazar bulamadığına dikkati çeken Şahin, şöyle konuştu:

“Ballarımızı dış pazara satmada istediğimiz başarıyı gösteremiyoruz. Bunun çözümü için bölgesel olarak üretilen ballarımızın kimliklendirilmesi gerektiğine inandık. Bu kapsamda kestane, narenciye, ayçiçeği, pamuk ve geven balımızın kimliklendirme çalışmaları sürüyor. Biz kendi bölgesinde üretilen bu balları kimliklendirmiş olacağız. Dış pazara çıktığımızda benim geven balımın kimliği şu diyebilmemiz lazım. Şimdiye kadar bunu yapamadık. Bu çalışmayla arıcımızın ve bal sektörünün önünü açmaya çalışıyoruz. Bu kimliklendirme çalışması bitince yurt dışında da istediğimiz yere geleceğiz. Çam balının kimliklendirmesi ise bitti, kodekste şu anda tartışılıyor.”

Şahin, Türkiye’de kişi başı yıllık yaklaşık 1 kilogram bal tüketildiğini dile getirerek, Türkiye Arıcılar Birliği logosunun bulunduğu balların garantili olduğunu ifade etti.

Yurt dışına yüzde 99 çam balı ihracatı
Şahin, Türkiye’nin yurt dışından bal satın almadığını ancak arı sütü, polen ve propolis gibi arı ürünleri aldığını, Türk arıcısı olarak bu ürünleri de üretmeye talip olduklarını belirtti.

Yurt dışına daha çok çam balı ihraç edildiğine değinen Şahin, “Biz yurt dışına yüzde 99 çam balı ihraç ediyoruz. Dış ticarette bu devamlılığın sağlanması için piyasaya daha fazla çam balı sunmalıyız. Ürettiğimiz 104 bin ton balın 45 bini çam balı. Biz dış pazara her zaman 50 bin ton bal ayırmalıyız ki rekabet imkanımız olsun. Bunun için de çam balı üretim alanlarının genişletilmesi gerekiyor. 100 bin hektar olan çam balı alanımızı 200 bin hektara çıkarmalıyız, üretimimizi de 100 bin tona getirmeliyiz. Bunun için bir projemiz var, bunu Bakanlığımıza sunduk.” dedi.

“Bal üretmek için de doğal alanlar oluşturalım”
Şahin, Türkiye’deki kovanların kayıt altında olduğunu ancak Türkiye Arıcılar Birliği olarak kovanların ötesinde balların kayıt altına alınmasını istediklerini aktardı.

Türkiye’de çok fazla kovan olduğunu vurgulayan Şahin, şöyle devam etti:

“15 yıl önce bizim 3,5 milyon kovanımız vardı. Kovan başı bal üretimimiz 19-20 kilogramdı. Bugün 8 milyon kovanımız var, şu an kovan başı bal üretimiz 14-15 kilogram. Demek ki bizim kovan sayısını yükselterek bal üretimini artırmamız mümkün değil. Yataya çalışalım istiyoruz artık, bal üretelim. Bal üretmek için de doğal alanlar oluşturalım. Organik üretim yapanlara saygı duyuyorum ancak Türkiye’de organik alan çok sınırlı. Bizim önceliğimiz sıfır toleranslı, doğal alanlarda üretilmiş doğal bal. Yani arının ürettiği, arıcının yardımcı olduğu bal. Biz doğal balı referans alıyoruz. Doğal bal nasıl olur bunu belirtiyoruz. Sahte ballarla mücadelede en etkili yol polisakkaritler. Bu konuda bir projemiz var. Bu proje için destek aldık, ‘şu bal şununla beslenmiş, bu doğaldır, bu doğal değil’ gibi ayrıştıracak bilimsel altyapıyı oluşturmaya çalışıyoruz.”

Her üretim alanının diğer alanlara saygılı olması gerektiğine dikkati çeken Şahin, arıya ihtiyacı olan meyve bahçelerinin bol bol ilaçlandığını ve bu nedenle çok sayıda arının zehirlendiğini ve öldüğünü sözlerine ekledi.

https://www.dunya.com/sektorler/tarim/yas-cay-destekleme-primi-odemeleri-basladi-haberi-441863