Hayvancılık sektöründe önemli görevler üstlenen çobanların; beslenmeden sağlığa, hayvan anatomisinden meteorolojiye kadar birçok konuda “uzman” olması gerekiyor. Halen Doğu Anadolu, Doğu Karadeniz ve Toroslardaki yaylalarda sürdürülen hayvancılıkta önemli görevler üstlenen ve devletin cazip hale getirmek için “sürü yöneticisi unvanıyla” kadroya almayı planladığı çobanlar, kolay gibi görünmesine rağmen yağmurlu ve karlı havalarda açık alanda koyunların yanında, gece de çadırda kalarak aslında çok zor bir iş yapıyor.
Koyunların kaybolmaması, yabani hayvanların saldırısına uğraması veya sürüye katılan yabancı bir koyunu sahibine teslim etmek için sayısı bini bulan sürüdeki koyunları tek tek tanıması gereken çobanlar, hayvanları yemleme konusunda gerekli bilgiye sahip olmaması ve yanlış ya da bol miktarda yem vermesi durumunda hayvanın hastalanmasına hatta ölümüne yol açabiliyor.
Çobanların koyun ve kuzuların sağlıklı yetişmesi için hayvan sağlığı ve yetiştiriciliği konusunda bilgi sahibi olması ve gerekli bazı teknikleri kullanabilmesi de şart.
Bayburtlu çoban Mehmet Bekar, çobanlıktan önemine vurgu yaparak “Hayvanların dilinden anlamak gerekiyor. Çobanlık, kışın soğuk hava ve doğumlar olduğu için zor. Doğuran bazı koyunlar kuzularını sahiplenmiyor. Koyunu kuzusuna alıştırmak için onları sürüden ayrı bölüme koyuyoruz. Koyunlarla dağ taş geziyoruz. Çobanlık dışarıdan görüldüğü gibi kolay değil, bazı incelikleri var. En başta koyunların dilinden anlamak gerekiyor. Bu işi herkes yapamaz” şeklinde konuştu.
Çiftçi ve esnafa kredide kolaylık için hükümet düğmeye bastı. Ziraat, tarımsal ve hayvansal üretime 20 milyon TL üst limitli kredi kullandıracak. Halkbank ise % 50 faiz indirimi yapacak. Kamu bankaları esnaf ve çiftçiye kolaylık için düğmeye bastı. Ziraat Bankası ile Halkbank’ın faiz indirimlerine yönelik kararlar Resmi Gazete’de yayımlandı. Buna göre, tarımsal ve hayvansal üretime 20 milyon lira üst limitli kredi kullandırılacak, esnaf ve sanatkâra da yüzde 50 oranında faiz indirimi sağlanacak. Ziraat Bankası ve Tarım Kredi Kooperatifleri tarafından 2014 yılında tarımsal üretime dair kullandırılacak düşük faizli yatırım ve işletme kredisi limitleri ve faiz indirim oranları belirlendi.
Uzmanlara göre; yaşlı kişilerde su içmek için susamayı beklemenin hayati tehlikelere yol açabileceği hatta ölümle sonuçlanabileceği bildirildi. Giresun Üniversitesi (GRÜ) Tıp Fakültesi Kalp ve Damar Cerrahi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Nezihi Küçükarslan, insan vücudunun önemli bir kısmını suyun oluşturduğunu, insanların genellikle suyu susadığı zaman içtiğini ve bunun çok yanlış olduğunu vurguladı. Prof. Dr. Küçükarslan, yeni doğan bebeklerin vücut ağırlığının yüzde 92’sinin, çocuk yaşı ilerledikçe yüzde 75’inin, erişkin yaşa geldikçe yüzde 60-65 civarındaki kısmının sudan oluştuğunu ifade etti.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, başta zeytin ve peynir olmak üzere bazı gıda maddelerinde köklü değişiklikler getiriyor. Peynirlerdeki tuz oranı yüzde 12,5-40 arasında azaltılacak, ambalajsız peynirler pazar yerlerinde satışa sunulamayacak ve peyniri olgunlaştırma süresinin en az 8 ay olması zorunluluğu getirilecek. Piyasadaki zeytinlerde maksimum tuz limiti yüzde 9 olacak ve zeytinin değişik soslar, baharat veya diğer yenilebilir maddelerle karıştırılması veya marine edilmesi halinde ürün “salata zeytin” olarak ifade edilecek.
Kış aylarında vatandaşların bazı hastalıklara yakalanmamak amacıyla “alternatif tıp” olarak tercih ettiği bitki çaylarını kullanırken bazı konulara dikkat edilmesi gerektiği bildirildi. Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Coşkun Usta, kış mevsiminde tüketilen bitki çaylarının hastalıklardan korunmak için etkili bir çözüm olduğunu söyledi. C vitamini içeren çayların yoğun olarak tüketilebileceğini dile getiren Usta, bunların başında yeşil çay, kuşburnu ve ekinezya çayının geldiğini ifade etti.
