Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Müdürlüğünün 20 yıl süren ıslah çalışmaları sonucu ürettiği ATAK-S cinsi, Türkiye’nin damızlık yumurtacı tavuk ihtiyacını karşılayacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bağlı Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Müdürlüğünün 20 yıl süren ıslah çalışmaları sonucu ürettiği “Ankara Tavukçuluk Araştırma Kahverengisi” (ATAK-S), Türkiye’nin ilk yerli yumurta tavuğu olma özelliğini taşıyor.
Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Müdürü Serdar Kamanlı, Türkiye’de yumurta tavukçuluğu konusunda ilk ve tek araştırma yapan kuruluş olduklarını söyledi.
Türkiye’de yumurta tavukçuluğunun tamamen dışa bağımlı olduğunu öne süren Kamanlı, “Yaklaşık yılda 500 bin damızlık tavuk ihtiyacının tamamı ithal ediliyor. Dışa bağımlılığın azalması için yumurta tavukçuluğu konusunda araştırmalar yaptık. Yılda 500 bin damızlık yumurtacı tavuk için 2 milyon 500 bin avro para ödüyoruz. Bu rakamın ülkemizde kalması için gayret ediyoruz” dedi.
Kamanlı, Kanada’dan 1995 yılında getirilen saf hat tavuklar üzerinde ıslah ve melezleme çalışmaları yaparak, ATAK-S tavuğunu ürettiklerini dile getirerek, şöyle konuştu:
“Elimizdeki saf hatlardan 3 yumurtacı hibrit tavuğu geliştirdik. Bunlardan ikisi kahverengi yumurtacı, diğeri ise beyaz yumurtacı tavuk. Bu yıl itibariyle 35 bin damızlık tavuğu Manisa ve Balıkesir’de, 650 bin yumurtacı hibrit tavuğu da çeşitli illerdeki üreticilere dağıtıldı. Üreticilerin her geçen gün talepleri artıyor. Amacımız üreticilere damızlık tavuklar vererek, onlardan yüksek verimde yumurtacı hibrit tavukları elde etmek. 20 yıl süren proje çalışmalarımız şu anda üreteceğimiz tavuklar üzerinde de devam edecek.”
Kamanlı, ATAK-S’in özellikle organik tavukçuluğa çok uygun, kötü şartlara dayanıklı, meralama ve otlama kabiliyetleri yüksek bir cins olduğunu vurgulayarak, bunun bilimsel araştırmalarla da ortaya konulduğunu ifade etti.
Özel sektöre tavuğun tanıtımıyla ilgili çalışmalar yaptıklarını belirten Kamanlı, şu anda özel sektörün ithal ettiği hibritlerle ATAK-S tavuğunu karşılaştırdığını söyledi.
ATAK-S tavuğundan yumurta veriminin de alınmaya başladığını anlatan Kamanlı, “ATAK-S çiftlik şartlarında, kapalı ortamda yılda 314 yumurta veriyor. Yabancı tavuklardan yumurta oranında çok fazla farkımız yok ” dedi.
Türkiye’nin ilk yerli tavuğu ATAK-S
Kamanlı, ATAK-S’in Türkiye’nin ilk ve tek yerli yumurtacı tavuğu olduğunu belirtti.
Üreticilerin kahverengi ve siyahımsı bir renge sahip ATAK-S’i tanımaya başladığını ifade eden Kamanlı, “Amacımız bu tavukların ebeveynleri üzerinde yapılan çalışmalarla biraz daha genetik ilerleme sağlayarak verimlerinin artırılması” diye konuştu.
Kamanlı, Türkiye’nin ilk yerli yumurtacı hibrit tavuğunu talep edildiği takdirde üreticilere vermeye hazır olduklarını sözlerine ekledi.
http://www.tarimtv.gov.tr/HD5323_yerli-tavuk-uretimi-disa-bagimliligi-azaltacak.html
Okul çocuklarının okuldaki başarılarıyla beslenme alışkanlıkları arasında aslında önemli bir bağ var. Beslenme Uzmanı Evrim Demirel, ceviz, fındık ve pekmezin okul başarısını artırdığını söylüyor. Yaz aylarında evdeki yemek düzenine alışan çocukların, okulların başlamasıyla birlikte beslenme düzenleri de ister istemez değişiyor. Sabah erken başlayan ders saatleri ya da kantinlerdeki sağlıksız yemekler çocukların yeme düzenlerini bozabiliyor. Ancak sağlıklı beden ve zihin gelişimi için özellikle okul çağındaki çocukların doğru besinleri tüketmesi şart. Beslenme ve Diyet Uzmanı Evrim Demirel çocukların zeka gelişimini hızlandıracak ve aynı zamanda sağlıklı olmalarını sağlayacak önemli önerilerde bulundu.
Bir protein kaynağı olan süt ve yumurta zihni açıyor, yine ihtiyacı olan kalsiyumu alması için kahvaltıda peynirin mutlaka olması gerekiyor. Tam tahıllı buğday ekmeği kan şekerindeki ani değişimleri düzenleyerek çocuğunuzun derste uyuklamasını engelliyor. Ayrıca kahvaltıda yedireceğiniz ceviz, fındık gibi yemişlerle pekmez ya da bal gibi besinler de çocuğunuzun okul hayatındaki başarısını artırmaya yardımcı oluyor. Ayrıca domates, salatalık gibi posalı gıdaları da sofranızdan eksik etmeyin.
Amasya’nın Gümüşhacıköy ilçesinde organik tarım yapan bir çiftçi, bahçesini pazar gibi halka açarak vatandaşların sebzeyi topraktan, meyveleri de dalından koparıp satın almalarını sağlıyor. İlçede çiftçilik yapan İbrahim Bayrak yaklaşık 10 bin metrekarelik alanda organik ve iyi tarım uygulamaları yaptığını belirtti. Bahçesinde iklim şartlarına uygun her türlü sebze ve meyveyi organik yetiştirdiğini ifade eden Bayrak, ürünlerini ilçe pazarlarında bir süre satmaya çalıştığını söyledi.
Seracılık yaparken fazla gelen ürünü değerlendirmek için yaptığı pekmez ve reçelleri yakın çevresine satan Trabzonlu Güzin Demirci, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve KOSGEB tarafından verilen eğitimlere katılıp aldığı hibe desteğiyle iş yeri açtı. Arsin ilçesinde seracılık yaparken fazla gelen ürünü değerlendirmek için yaptığı pekmez ve reçelleri yakın çevresine satarak başladığı iş hayatında, ürün çeşidini 30’un üzerine çıkararak iş yeri açan Güzin Demirci, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığınca yılın model girişimci kadını seçildi.
Giresun’da 12. Başvuru Çağrı Dönemi’nde Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK)’na müracaat eden 19 Projenin Hibe Desteğinin komisyon tarafından onaylandığı açıklandı. TKDK Giresun İl Koordinatörlüğü tarafından yapılan açıklamada; 12. Başvuru Çağrı Dönemi’nde hibe desteği almak için proje başvurusunda bulunan ve Proje Değerlendirme ve Seçim Komisyonu tarafından projeleri onaylanarak sözleşme imzalamaya hak kazanan 19 proje sahibiyle sözleşme imzalandığı duyuruldu.
Kırsal Turizm (otel ve restoran projesi), Et Üreten Tarımsal İşletmelere Yatırım, Yerel Ürünler ve Mikro İşletmelerin Geliştirilmesi (fındık kırma tesisi), Çiftlik Faaliyetlerinin Çeşitlendirilmesi ve Geliştirilmesi kapsamında ise tıbbi aromatik bitki yetiştiriciliği ve arıcılık 12. Başvuru Çağrı Dönemi için Giresun’da IPARD Programı kapsamında desteklenecek yatırım alanları oldu.
