Monthly Archives: Aralık 2014

Sağlıklı Hayvan, Güvenli Gıda, Sağlıklı İnsan…

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden canlı hayvan ve hayvansal ürünlerin nakilleriyle ilgili yayınlanan bülten: 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve Yurt İçinde Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürünlerin Nakilleri Hakkında Yönetmelik gereği, ülke içindeki canlı hayvanlar ile hayvansal ürün nakillerinde uyulması zorunlu olan kurallardan bazıları aşağıda belirtilmiştir:

Sığır Cinsi Hayvanların Nakilleri

1-Sığır cinsi hayvanların il içi nakillerinde, hayvan pasaportlarının nakil esnasında hayvanların beraberinde bulundurulması zorunludur.

2-İller arası sevklerinde ise, işletmenin bağlı bulunduğu İl/İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından hayvan pasaportları kontrol edilerek veteriner sağlık raporu düzenlenir.

3-Sığır Cinsi Hayvanların Tanımlanması, Tescili ve İzlenmesi Yönetmeliğine göre küpelenmemiş ve kayıt altına alınmamış sığır cinsi hayvanların sevkine izin verilmez.

4-Gerekli belgeleri bulunmayan sığır cinsi hayvanların, onaylı kesimhane (mezbaha) ve hayvan pazarlarında; kesiminin ve satışının yapılması yasaktır.

Koyun ve Keçi Türü Hayvanların Nakilleri

1-Koyun ve keçi türü hayvanların il içi nakillerinde, nakil belgesinin nakil esnasında hayvanların beraberinde bulundurulması zorunludur.

2-İller arası sevklerinde ise, işletmenin bağlı bulunduğu İl/İlçe Müdürlüğü tarafından nakil belgesi kontrol edilerek veteriner sağlık raporu düzenlenir.

3-Koyun ve Keçi Türü Hayvanların Tanımlanması, Tescili ve İzlenmesi Yönetmeliğine göre küpelenmemiş ve kayıt altına alınmamış koyun ve keçi türü hayvanların sevkine izin verilmez.

4-Gerekli belgeleri bulunmayan koyun ve keçi türü hayvanların, onaylı kesimhane (mezbaha) ve  hayvan pazarlarında; kesiminin ve satışının yapılması yasaktır.

Etlerin Nakilleri

1-İl içi et nakillerinde, etin elde edildiği hayvanın kesildiği kesimhanenin resmi veteriner hekimi veya yetkilendirilmiş veteriner hekimi tarafından düzenlenmiş ve örneği Bakanlıkça belirlenen kesim raporu bulundurulur.

2-Kesimhanelerden başka illere yapılacak et nakillerinde kesim raporu düzenlenmez, bu sevklerde kesimhane resmi veteriner hekimi veya yetkilendirilmiş veteriner hekimi tarafından düzenlenen veteriner sağlık raporunun bulundurulması zorunludur.

Ayrıca kanatlı hayvanlar, tektırnaklı hayvanlar, arı ve  balıkçılık ürünlerinin nakilleri ile diğer hayvansal ürünlerin (deri,yün,tiftik,ambalajlanmamış yumurtalar,birincil arı ürünleri vd.) nakillerinde de benzeri şartlar aranmaktadır.

Hastalık sebebi ile Hayvan Sağlık Zabıtası Komisyonlarınca alınan kararlar dışında, köylerden yerel pazarlara getirilen süt, yumurta ve  bal içinse herhangi bir belge aranmamaktadır.

Canlı hayvan ve hayvansal ürün nakillerinde bu şartlara uymayanlara 5996 sayılı kanun gereğince idari para cezası uygulanmakta, el konulan hayvan ve ürünler içinde mevzuat çerçevesinde işlem yapılmaktadır.

http://www.giresun.gov.tr/syf/haberiGoster.aspx?haber_ID=14681

 

Yumurta Satışına Yeni Şartlar Geliyor

Yeni düzenleme ile yumurtanın üretimi, satışı, muhafazası ve standartları değişiyor. Artık saman, yaprak gibi hijyenik olmayan malzemeler içerisinde satış yapılmayacak. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünce yeniden hazırlanan “Yumurta Tebliği”, yumurtanın üretimi, satışı, muhafazası ve standartlarıyla ilgili önemli düzenlemeler içeriyor. Tebliğ sektör, sivil toplum kuruluşları ve üniversitelerin görüşleri alınarak hazırlandı. Resmi Gazetede yayımlanmak üzere Başbakanlığa gönderildi.

YUMURTA SINIFLANACAK

Düzenleme ile A ve B sınıfı yumurtalar için yeni kurallar getirecek. A sınıfı yumurta doğrudan insan tüketimine veya gıda sanayisinin kullanımına sunulan yumurtayı, B sınıfı yumurta sadece gıda sanayiinde kullanılmasına izin verilen yumurtayı ifade edecek.

HER YUMURTANIN ÜZERİNE TARİH

Yumurtaların kabuğuna işletme numarası ve kümes numarası ile yumurtlama tarihinin de en az 2 milimetre yüksekliğinde yazılması zorunlu olacak. Tüketici yumurtalar için 28 gün olan tüketim süresini ambalajını atmış olsa dahi hesaplayabilecek.

SANAYİ İÇİN OLDUĞU BELİRTİLECEK

 B sınıfı yumurtanın ambalajı üzerinde ise en az 2 santimetre yükseklikte büyük harflerle “Gıda Sanayi İçindir” yazısı yer alacak.

MUHAFAZA ŞARTLARI DEĞİŞECEK

Düzenleme ile yumurtalar için +5 +12 derecede taşıma, depolama ve satış şartı kaldırılacak. Yumurtlamadan itibaren 18’inci güne kadar yumurtaların soğutulması zorunlu olmayacak. Ancak yumurta ani sıcaklık değişimlerinden korunarak serin bir ortamda bekletilecek. 18’inci günden itibaren yumurtalar (+8)-(+5) derece arasında muhafaza edilecek.

21 GÜN SONRA TOPLANACAK

A sınıfı yumurtalar yumurtlama tarihinden itibaren en fazla 21’nci güne kadar satış için raflarda tutularak satışa sunulacak. Yumurtlama tarihi 21 günü geçen yumurtalar raflardan toplanacak. Böylece 28 günlük son tüketim tarihine kadar en az 7 günlük süre bırakılmış olacak. Tüketiciler için ayrıca; yumurtayı satın aldıktan sonra, buzdolabında muhafaza etmesi için etiket üzerinde uyarı yazısı bulunacak.

SAMANDA YUMURTA SATMAK YASAK

Tebliğ çerçevesinde yumurta kabuğu temiz, sağlam yapılı, çatlaksız ve kırıksız olacak. Yumurtalar, saman, yaprak gibi hijyenik olmayan malzemeler içerisinde satışa sunulamayacak. Son tüketiciye satılacak yumurta ambalajlı olarak arz edilebilecek. Ayrıca yumurtalar hijyen kuralları gereği, yıkanarak, başka bir yöntemle temizlenerek ve yağlama işlemine tabi tutularak piyasaya arz edilemeyecek.

1 YIL İÇİNDE UYGULANACAK

Resmi Gazete’de yayımlandığı tarihte yürürlüğe girecek tebliğ kapsamında faaliyet gösteren işletmelere, yeni kurallara uyum sağlamaları için 1 yıl süre verilecek.

http://www.sondakika.com/haber/haber-yumurta-satisina-yeni-sartlar-getiriliyor-6771141/

Destek Projesi Kapsamında Alınan Hayvanlar 3 Yıl Süre ile Satılmayacak

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Doğu Anadolu Projesi (DAP), Güneydoğu Anadolu Projesi(GAP) Konya Ovası Projesi(KOP) ve Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) kapsamında yeni başlattığı uygulama ve desteklerin startını verdi. Destek projesi kapsamında alınan hayvanların 3 yıl süre ile satılmayacağı bildirildi. Bafra Ziraat Odası Toplantı Salonunda gerçekleşen toplantıda, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Samsun İl Müdürlüğü Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şube Müdürü Orhan Şanlı yaptığı konuşmada, ’’Proje kapsamında, küçük ve orta ölçekli aile işletmelerinin fiziki altyapılarının iyileştirileceğini, mevcut hayvanların ıslah edileceğini, bölgedeki mera potansiyelinin en iyi şekilde değerlendirileceğini ve böylece et yönü ön planda olan hayvancılığın geliştirileceğini.

DAP, GAP, KOP ve DOKAP bölge illerinde mevcut, en az 10, en fazla 49 büyükbaş veya en az 100 en fazla 200 küçükbaş kapasiteli işletmelere sahip yetiştiricilerin, projeli ahır-ağıl tadilat ya da yeni inşaat yapımı ve damızlık koç-teke alımlarına 2014-2018 yılları arasında hibe desteği uygulanmasına ilişkin usul ve esaslar belirlendiğini.’’ ifade etti.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Samsun İl Müdürlüğü Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şubesinde görev yapan Ziraat Mühendisi İsmail Yıldız, başvuruların her ayın 1-15’i arasında yapılacağını, desteklemelerin 2014-2018 yılları arasında uygulanacağını belirtip, “Bir yıl Tarsim hayvan hasat sigortası gerekiyor. 3 yıl süre ile alınan hayvanlar satılmayacaktır. Damızlık materyal birim fiyatları söyle; damızlık boğa 8 bin TL, koç 1500 TL, teke ise; 750 TL’dir. Her proje sahibi, proje konularından sadece bir defa hibe desteğinden yararlanabilir. Projeden şirket ortağı olarak yararlanan yatırımcı şirket ortaklığından ayrılsa dahi yatırımdan bir daha yararlanamaz. Ahıl veya ağıl yapımında taşıyıcı unsurları etkileyen veya brüt inşaat alanını değiştiren işlemler, pencere tabanının indirilmesi kapıya dönüştürülmesi pencere veya kapılar gibi unsurların yerlerinin değiştirilmesi veya ölçülerinin değiştirilmesi gibi bina gündemine etki eden işlemler tadilat projesine girer.” dedi.

Toplantıya Bafra Ziraat Odası Başkanı Sait Karagöl, Bafra Muhtarlar Derneği Başkanı Salih Zeki Nayır, Mahalle Muhtarları ve üreticiler katıldı.

http://www.sondakika.com/haber/haber-destek-projesi-kapsaminda-alinan-hayvanlar-3-yil-6759134/

Gıda İzleme-Değerlendirme Komitesi Resmi Gazete’de

Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi kurulmasına yönelik genelge Resmi Gazete’de yayımlandı. Başbakan Ahmet Davutoğlu’nun “Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi” kurulmasına yönelik genelgesi Resmi Gazete’de yayımlandı. Genelgede dağıtım zincirindeki yapısal sorunların üretici fiyatları ve tüketici fiyatları arasındaki ilişkiyi bozduğu ve fiyatlardaki dalgalanmaların boyutunu artırabildiği vurgulandı.

Komite’nin gıda ve tarım ürünlerinin, kısa ve uzun vadeli arz-talep, ihracat-ithalat ve üretim-tüketim değişimleri ile bu değişimlerin ve dağıtım zincirindeki gelişmelerin fiyatlara olası etkilerinin izlenmesi ve değerlendirilmesi, gerekli görülmesi halinde, alınacak tedbirlere ve uygulanacak politikalara ilişkin önerilerde bulunulması amacıyla kurulduğu belirtilirken, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarının başkanlığında, Ekonomi, Gümrük ve Ticaret, Kalkınma ve Maliye Bakanlıklarının Müsteşarları, Hazine Müsteşarı, Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası Başkanı ve Türkiye İstatistik Kurumu Başkanının katılımıyla oluşturulduğu ifade edildi.

Davutoğlu genelgede ayrıca, Komite çalışmalarının bir bütünlük içerisinde yürütülmesi için ihtiyaç duyulacak her türlü desteğin bütün bakanlıklar, kamu kurum ve kuruluşları tarafından verilmesi ve üstlenilen görev ve sorumlulukların yerine getirilmesi konusunda gereğinin yapılmasını rica etti.

http://www.bloomberght.com/haberler/haber/1680307-gida-izleme-degerlendirme-komitesi-resmi-gazetede

TKDK’nın Bonusu “Güneş Enerjisi”

TKDK, hibe verdiği işletmelere, kendi enerji ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri kadar güneş enerjisi sistemi kurma fırsatı sunuyor. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK), hibe desteği verdiği firmaların güneş enerjisi yatırımının en az yüzde 50’sini karşılayacak. Türkiye’de tarım ve hayvancılığın gelişmesini sağlamak amacıyla kurulan, bugüne kadar birçok projeye maddi katkı sağlayan TKDK, şimdi de farklı bir çalışmaya imza attı. TKDK, hazırladığı projeyle Kırsal Kalkınma Programı kapsamında hibe verdiği işletmelere, kendi enerji ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri kadar güneş enerjisi sistemi kurma fırsatı sunuyor.

Çağrıya çıktığı yatırım başlıkları baz alınan desteklemeyle işletmeler, hem elektrik ihtiyaçlarını karşılayacak hem de Türk ekonomisine katkı sağlayacak.

Şebekeye bağlı olma şartının arandığı destekleme kapsamında işletmelere, işlevi ve büyüklüğüne göre hesaplamalar yapıldıktan sonra parasal destek verilecek. Desteklemede 1 megavat üst sınır şartı koyan kurum, verilecek hibeleri ise gelir vergisinden ve KDV’den de muaf tutuyor.

TKDK İl Koordinatörü Ömer Süha Uslu, yenilenebilir kaynaklardan güneş enerjisi üretiminin giderek yaygınlaştığını söyleyerek, kendilerinden hibe desteği alan ya da bu şartlara uyan firmalar için enerji desteğinin bir fırsat olduğunu ifade etti.

Hazırlanan programın katma değerinin çok fazla olacağını anlatan Uslu, “Kurumumuz, hibe verdiği işletme veya tesislerin kendi tüketimine yönelik elektrik ihtiyacını karşılayacak yatırımları destekleme kararı aldı. Burada en önemli hususlardan birisi üretimi sağlayacak tesislerin yenilenebilir enerji kaynaklarından elde edilecek şekilde elektrik üretimi sağlayacak olmalarıdır. Enerji milli bir servettir. Milli servetin tüketimiyle ilgili mevcut işletmeler çok ciddi maliyet ve bedel ödüyor” dedi.

Uslu, güneş enerjisi yatırımı yapan firmaların üretim maliyetlerini daha aşağıya çekeceğini ve karlılığını da artıracağına belirtti.

Güneş enerjisini çok önemsediklerini anlatan Uslu, “Önümüzdeki çağrı dönemleri de dahil olmak üzere işletmelerin enerji yatırımlarını destekleme kararı aldık. Bu kapsamda en fazla 1 megavat kurulu güce sahip firmaların enerji yatırımlarına en az 50’ye kadar hibe desteği vereceğiz. Bu fırsatı tesislerin işletmelerin ve yatırımcıların özellikle değerlendirmelerini ve projelerini kurumumuza sunmalarını arzu ediyoruz” diye konuştu.

http://www.tarimtv.gov.tr/HD5867_tkdk-nin-bonusu–gunes-enerjisi-.html