İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden canlı hayvan ve hayvansal ürünlerin nakilleriyle ilgili yayınlanan bülten: 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve Yurt İçinde Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürünlerin Nakilleri Hakkında Yönetmelik gereği, ülke içindeki canlı hayvanlar ile hayvansal ürün nakillerinde uyulması zorunlu olan kurallardan bazıları aşağıda belirtilmiştir:
Sığır Cinsi Hayvanların Nakilleri
1-Sığır cinsi hayvanların il içi nakillerinde, hayvan pasaportlarının nakil esnasında hayvanların beraberinde bulundurulması zorunludur.
2-İller arası sevklerinde ise, işletmenin bağlı bulunduğu İl/İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından hayvan pasaportları kontrol edilerek veteriner sağlık raporu düzenlenir.
3-Sığır Cinsi Hayvanların Tanımlanması, Tescili ve İzlenmesi Yönetmeliğine göre küpelenmemiş ve kayıt altına alınmamış sığır cinsi hayvanların sevkine izin verilmez.
4-Gerekli belgeleri bulunmayan sığır cinsi hayvanların, onaylı kesimhane (mezbaha) ve hayvan pazarlarında; kesiminin ve satışının yapılması yasaktır.
Koyun ve Keçi Türü Hayvanların Nakilleri
1-Koyun ve keçi türü hayvanların il içi nakillerinde, nakil belgesinin nakil esnasında hayvanların beraberinde bulundurulması zorunludur.
2-İller arası sevklerinde ise, işletmenin bağlı bulunduğu İl/İlçe Müdürlüğü tarafından nakil belgesi kontrol edilerek veteriner sağlık raporu düzenlenir.
3-Koyun ve Keçi Türü Hayvanların Tanımlanması, Tescili ve İzlenmesi Yönetmeliğine göre küpelenmemiş ve kayıt altına alınmamış koyun ve keçi türü hayvanların sevkine izin verilmez.
4-Gerekli belgeleri bulunmayan koyun ve keçi türü hayvanların, onaylı kesimhane (mezbaha) ve hayvan pazarlarında; kesiminin ve satışının yapılması yasaktır.
Etlerin Nakilleri
1-İl içi et nakillerinde, etin elde edildiği hayvanın kesildiği kesimhanenin resmi veteriner hekimi veya yetkilendirilmiş veteriner hekimi tarafından düzenlenmiş ve örneği Bakanlıkça belirlenen kesim raporu bulundurulur.
2-Kesimhanelerden başka illere yapılacak et nakillerinde kesim raporu düzenlenmez, bu sevklerde kesimhane resmi veteriner hekimi veya yetkilendirilmiş veteriner hekimi tarafından düzenlenen veteriner sağlık raporunun bulundurulması zorunludur.
Ayrıca kanatlı hayvanlar, tektırnaklı hayvanlar, arı ve balıkçılık ürünlerinin nakilleri ile diğer hayvansal ürünlerin (deri,yün,tiftik,ambalajlanmamış yumurtalar,birincil arı ürünleri vd.) nakillerinde de benzeri şartlar aranmaktadır.
Hastalık sebebi ile Hayvan Sağlık Zabıtası Komisyonlarınca alınan kararlar dışında, köylerden yerel pazarlara getirilen süt, yumurta ve bal içinse herhangi bir belge aranmamaktadır.
Canlı hayvan ve hayvansal ürün nakillerinde bu şartlara uymayanlara 5996 sayılı kanun gereğince idari para cezası uygulanmakta, el konulan hayvan ve ürünler içinde mevzuat çerçevesinde işlem yapılmaktadır.
http://www.giresun.gov.tr/syf/haberiGoster.aspx?haber_ID=14681
Yeni düzenleme ile yumurtanın üretimi, satışı, muhafazası ve standartları değişiyor. Artık saman, yaprak gibi hijyenik olmayan malzemeler içerisinde satış yapılmayacak. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünce yeniden hazırlanan “Yumurta Tebliği”, yumurtanın üretimi, satışı, muhafazası ve standartlarıyla ilgili önemli düzenlemeler içeriyor. Tebliğ sektör, sivil toplum kuruluşları ve üniversitelerin görüşleri alınarak hazırlandı. Resmi Gazetede yayımlanmak üzere Başbakanlığa gönderildi.
