Balıkesir’in Burhaniye ilçesine bağlı Dutluca köyünde, besici Hüseyin Yılmaz, 21 yıl önce, kıl keçilerde başlattığı Saanen melezleme çalışmalarında büyük başarı sağladı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Balıkesir İl Müdürlüğünden aldığı 2 baş Saanen teke ile melezleme çalışmalarına başlayan Yılmaz, 1-1 buçuk litre süt veren keçileri 4 litre süt verir hale getirirken yurdun değişik yerlerine de yüzlerce damızlık verdi.
Burhaniye’ye 9 kilometre uzaklıktaki Dutluca köyünde yaşayan Hüseyin Yılmaz eşi ve çocuklarıyla birlikte kıl keçilerini yüksek verimli ve ormana zarar vermeyen Saanen ırkına çevirmeyi başardı.
Keçi sütünün litresini 1 buçuk liradan satan Yılmaz, saanenlerin ormana zarar vermeyen yüksek verimli ırklar olduğunu belirtti. Keçilerde üçüz hatta dördüz doğumların yüksek olduğunu ve 80 baş keçiden 190 baş oğlak elde ettiğini anlatan Yılmaz, anaç keçileri ise bin 500 liradan sattığını ifade etti.
Keçilerinden çok memnun olduğunu vurgulayan Hüseyin Yılmaz, “Saanenler çok güzel. Verimi çok yüksek. Mesela bizim siyah keçiler 1-1 buçuk litre süt veriyordu. Bunlar şimdi 3 buçuk 4 litre süt veriyor.Herkesin yapmasını tavsiye ediyorum. Doğumları erken oluyor. Şimdi 80 tane hayvandan 190 tane yavru oldu. Üçüz çok oluyor. Dördüz oluyor. Dişi oğlakları isteyen çok. Ama dişi oğlakları vermiyorum ben. Üretip anaçlarından satıyorum” diye konuştu
http://www.tarimtv.gov.tr/HD4156_cobanin-azmi-kecilerin-sut-verimini-artirdi.html
Babasının alzheimer hastalığına yakalanması nedeniyle cevizin beyin üzerindeki olumlu etkilerini öğrenen Ordulu Faruk Gür, 3 ortaklı bir fabrika kurarak yemeklik ceviz yağı üretimine başladı. Türkiye’de üretimi düşük olduğu için yurt dışından ithal edilen yemeklik ceviz yağı, Ordu’nun Fatsa ilçesinde üretilmeye başlandı. Fındıktan sonra yemeklik ceviz yağı üreten firma, 13 ülkeye de ihracat planlıyor. Fatsa Organize Sanayi Bölgesi içerisinde 2012 yılında kurulan fabrikanın ürünleri, marketlerde de satışa sunuluyor.
Zonguldak’ta arıların çiçeklerden polen toplaması ve yavru arıları besleme anı görüntülendi. Arılar, günde 100 çiçeği ziyaret ederek aldıkları poleni arka bacaklarındaki polen sepetine aktararak kovanda bulunan yavru arıları besliyor. Alaplı ilçesinde arıların protein, vitamin, mineral ve enzimler bakımından zengin besin maddesi poleni çiçeklerden toplaması ile yavru arıları besleme anı görüntülendi.
Türk mutfağının en eski ve en yaygın içeceği olan ayran İçinde barındırdığı kalsiyum, potasyum ve protein dışında A, A, B12, D, B2 ve B6 vitaminleri ile 7’den 70’e herkes için faydalı B vitamini zengini: Depresyonu ayranla yenin Ayran, özellikle içeriğinde bulunun yoğurt bakterileri sayesinde, çok önemli bir içecektir. Hiçbir yan etkisi olmadığı gibi sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Eksikliğinde depresyona yol açan B vitamini açısından oldukça zengin olan ayranın önemine değinen Gıda Mühendisi Nilüfer Hakaryan ‘Pazartesi sendromlarından, uykusuzluğa, göz altı morluklarından kansızlığa kadar bir çok hastalığın temelinde B ve B12 vitamini eksikliği vardır .
Tarım ve hayvancılık alanında ihtiyaç duyulan mesleklerde 14 bin kişi eğitilecek, bu kişiler bilinçli çiftçi ve tarım çalışanı olarak yetiştirilecek. AA muhabirinin Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı yetkililerinden aldığı bilgiye göre, Türkiye’de tarım ve hayvancılığın gelişmesi için en önemli sorunlardan birisi olan yetişmiş nitelikli çiftçi ve tarım çalışan ihtiyacını gidermek için İŞKUR tarafından geçen yıl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Türkiye Ziraat Odaları Birliği ile başlatılan proje, 2014 yılında 60 ile yaygınlaştırıldı.
